麻辣鸡翅怎么炒才好吃的做法 精选做法4篇

做法1：麻辣鸡翅炒鲜藕

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 花椒 少许 干辣椒 少许 大料 少许 酱油 适量 糖 少许 香油 少许 盐 少许 鸡翅 1斤 香葱 少许 大葱 适量 藕 1节 辣豆瓣酱 少许
做法步骤

  1. 鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。

  2. 大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。

  3. 锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。

做法2：麻辣鸡翅

菜谱食材
鸡翅 适量
做法步骤

  1. 切洋葱

  2. 鸡翅洗干净 黄酒里抓一抓 然后超市买的鸡翅作料加水泡开 鸡翅背后划两刀好入味

  3. 然后电饭锅里放点油 热了之后下洋葱 把香味弄出来 再把鸡翅和作料倒进去 30分钟就好了 当中翻翻面

做法3：麻辣鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 少量 干辣椒 少许 啤酒 1瓶 鸡翅 12个 白糖 少许 孜然粒 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅在热水中焯一下；

  2. 起锅，加一点点油，放入郫县豆瓣酱、麻辣火锅调料和蒜瓣、姜片一起爆香；

  3. 加入啤酒，熬成红汤；

  4. 待锅开后，放入焯好的鸡翅，加入白糖、孜然粒等调料；

  5. 大火炖上10分钟，再小火焖制10分钟，最后再大火收汁就起锅啦

做法4：麻辣鸡翅炒鲜藕

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 花椒 少许 干辣椒 少许 大料 少许 酱油 适量 糖 少许 香油 少许 盐 少许 鸡翅 1斤 香葱 少许 大葱 适量 藕 1节 辣豆瓣酱 少许
做法步骤

  1. 鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。

  2. 大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。

  3. 锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。

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