排骨汤的做法和步骤 做法3篇

做法1：排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 750克 葱 适量 蚝油 适量 盐 适量 香菜 适量 枸杞 适量 大枣 适量
做法步骤

  1. 水开直接下排骨，撇出浮沫。

  2. 浮沫撇净，下葱，姜，大枣，枸杞。大火煮两分钟，关小火熬制一个半小时。

  3. 在熬制四十分钟左右下盐。等出锅十分钟前下蚝油。

  4. 熬好关火，盛入碗中，放入香菜，葱花，香油。

做法2：排骨汤

菜谱食材
生姜 六，七片 甜玉米 1颗 肋排 500g 虫草花 10g左右
做法步骤

  1. 将肋排洗净，切成小块，放入一锅冷水中，将锅放火上烧开，在这个过程中，用勺撇去产生的沫。大约煮五分钟，把肋排捞出，放凉。

  2. 虫草花洗净，在凉水中浸泡十分钟。

  3. 甜玉米切块。

  4. 将放凉的肋排，玉米，虫草花，姜片和浸泡虫草花的水一起放入电压力锅里，选择肉类排骨，就完成了。

  5. 吃完晚饭做的，在电压力锅里闷了一个晚上，第二天早上盛出来，汤的颜色是黄色的，味道有玉米的甜味，也有肉的香味。

做法3：高压锅版清炖排骨汤

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 排骨 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 洋葱 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 排骨冷水下锅撇去浮沫

  3. 大火煮开倒入高压锅中

  4. 正好适合这个季节食用

  5. 排骨软烂

  6. 有食欲

菜谱做法推荐