西红柿炒鸡蛋的做法大全 做法集合6篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 葱花 少许 西红柿 2个 橄榄油 少许 青蒜苗 5根
做法步骤

  1. 西红柿洗净，去皮，切块，待用。

  2. 鸡蛋打散，加两个鸡蛋量的清水，继续搅均。热锅热油倒入蛋液。

  3. 鸡蛋炒熟后，放到碗里待用。锅里滴少许油，加入葱花、西红柿稍炒。加入适量的盐。

  4. 将炒好的鸡蛋加到锅稍炒。

  5. 青蒜苗切末，加入锅内，翻炒几下，即可出锅。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 3个 大蒜 4瓣 白醋 适量 西红柿 1个 大葱 适量 食盐 适量
做法步骤

  1. 西红柿切块，注意块不要太大。

  2. 大蒜切碎块，大葱切葱花备用。

  3. 鸡蛋打匀后入油锅炒八成熟。

  4. 大葱，大蒜入热油烹出香味。

  5. 依次加入西红柿，鸡蛋，白醋翻炒。

  6. 出锅前加入食盐，味精，葱花调味。

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3枚 盐 1勺 鸡精 1勺 西红柿 2个
做法步骤

  1. 鸡蛋打入碗中放少许盐用筷子打散，西红柿切丁

  2. 锅烧热放油，油热放入鸡蛋煎熟盛出

  3. 在放一点油，放入西红柿翻炒，放少许盐，西红柿炒软炒出汁，放入煎好的鸡蛋，放入少许鸡精出锅。

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
姜 两片 葱 适量 鸡蛋 4颗 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 白糖 适量 西红柿 3个 老抽 适量
做法步骤

  1. 西红柿切块。鸡蛋打散。葱花，姜丝。备好

  2. 锅里倒油，油温七成热倒鸡蛋炒熟。盛出。

  3. 炝葱姜很快把西红柿下锅。

  4. 炒炒后放白糖，放鸡蛋，放老抽，放盐，鸡精。炒炒炒～

  5. 炒熟出锅～

做法5：家常西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2只 大蒜 适量 盐 1小勺 西红柿 2只 小葱 适量
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 鸡蛋打散至起泡，打得就一点起泡多一点，蛋炒起来更松，西红柿切块或切丁，硬的蒂头切掉不要。在打散的蛋液中加少许盐，搅拌。

  3. 起油锅，炒蛋多一点油，蛋更松更香，翻炒几下，基本成型就可以盛出备用，注意：不要炒得太老。

  4. 趁着刚才炒蛋剩下的油锅，炒西红柿，加入蒜末，我家喜欢西红柿稀烂一点，可以加点开水，煮一下。

  5. 西红柿出汁了，且水收得差不多了，加盐，将炒好备用的鸡蛋倒入一起翻炒，尝一下味道，这道菜可以稍微咸一点，更香（根据个人口味）。

  6. 撒上葱花，起锅。

做法6：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 青椒 个 白糖 适量 食用油 适量 香葱 适量 大番茄 适量
做法步骤

  1. 准备鸡蛋4个，两个辣椒，还有一个西红柿和一点葱

  2. 鸡蛋打散加少许盐，西红柿青椒切块

  3. 锅加油，把鸡蛋滑熟盛出

  4. 锅加油，炒香小葱，下入西红柿青椒炒出香味

  5. 下入鸡蛋炒开均匀

  6. 调入盐白糖翻炒均匀

  7. 出锅装盘，就好了

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