小龙虾家庭简单做法 做法集合3篇

做法1：麻辣小龙虾

菜谱食材
干辣椒 少许 大蒜 5个 生姜 1块 青辣椒 5个 小葱 2根 小龙虾 5斤 火锅底料 1包
做法步骤

  1. 龙虾去头洗净

  2. 配料准备好

  3. 底料一包麻辣味

  4. 热锅凉油：放入底料大蒜生姜

  5. 爆香

  6. 倒入小龙虾

  7. 放入盐、料酒、酱油调味

  8. 倒入水，煮15分钟左右

  9. 最后放入青椒、小葱

  10. 装盘

  11. 味道不错！

做法2：麻辣小龙虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 花椒 适量 大料 适量 蚝油 适量 香叶 适量 辣椒 适量 小龙虾 1000g 小龙虾秘制料 适量
做法步骤

  1. 小龙虾每个都用牙刷仔细的刷一遍，然后清理虾线，抓着小龙虾尾部中间的地方，轻轻一拉就出来了。头部从二分之一处剪开扔掉，把头里面的脏东西冲洗干净

  2. 准备好材料，先倒油，放入花椒，大蒜，辣椒，生姜炸出香味来

  3. 然后放入秘制的龙虾酱料，超市和海鲜市场都有卖的，我用的是桥头牌子的，一包料差不多可以炒2~3斤小龙虾

  4. 放入小龙虾搅拌均匀，加水，没过小龙虾一半就行了，然后放一点大茴香和香叶，加一勺蚝油，一勺料酒，尝尝咸淡，口味重的朋友再加点盐！锅开以后换成中火

  5. 大概6~8分钟就可以出锅了，煮时间长了小龙虾的肉比较老，没有口感，所以建议出锅以后，泡三四个小时再吃，味道也进去了

  6. 快来吃我吧~~

做法3：第一次制作小龙虾非常成功

菜谱食材
干辣椒 15个 剁椒 4个 葱姜 4-6个 小龙虾 2斤 香料 一堆
做法步骤

  1. 油加热放入葱姜蒜➕香料➕干辣椒

  2. 放入小龙虾➕酱油多放，如果喜欢带汁可以放点水，不放水就得多放点调料不然不入味的，

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