怎么做涮羊肉详细做法 精选推荐做法3篇

做法1：西红柿涮羊肉汤面

菜谱食材
盐 适量 鸡精 适量 香菜 1根 西红柿 1个 葱白 1段 鲜面条 适量 涮羊肉 适量
做法步骤

  1. 西红柿切块葱切小块，下去热油锅里翻炒至出汁

  2. 添水烧开，再烧两分钟使汤色变红，调味，关火

  3. 另起一锅烧开水，把面条煮熟捞起备用

  4. 把涮羊肉倒入面条锅里烫熟捞起备用

  5. 把面条羊肉装碗里，西红柿和汤倒入碗里，装饰些香菜叶。

做法2：炒涮羊肉

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 黄瓜 一根
做法步骤

  1. 先把黄瓜洗净，对半切，然后用刮刀划成片，然后装盘

  2. 辣椒用剪刀对半剪开，然后热油，下油锅里稍稍炒一下，让辣椒的味道出来

  3. 把辣椒先放在黄瓜盘里放着

  4. 刚刚炒辣椒的油不要倒掉，直接再把油热下，然后把涮羊肉放下去炒

  5. 放入适量的糖，酱油和盐，快熟的时候，放入辣椒炒一炒，然后装盘

  6. 看着是不是很好吃呢

做法3：小念老师の涮羊肉蘸酱

菜谱食材
蚝油 1勺 清水 60g 盐 根据个人口味 生抽 1勺 白糖 3g 酱豆腐 1块 韭菜花 2勺 麻酱 90g 酱豆腐汤 1勺
做法步骤

  1. 60g清水分三次加入90g麻酱，逐次调匀。（根据麻酱不同适当调整水量，但不要太稀了）

  2. 加入两勺韭菜花拌匀。（韩式拌饭大小的勺）

  3. 加入王致和酱豆腐1块，酱豆腐汤1勺（韩式拌饭勺大小）

  4. Tips：酱豆腐放之前先在勺子里碾碎，比较好调匀。我放调料用的就是这种普通大小的饭勺。

  5. 加入1勺生抽、1勺蚝油、3g白糖、盐按个人口味（我没放）调匀。

  6. 成功！总之不要太稀。吃之前别忘了加葱花香菜哦～

菜谱做法推荐