芹菜炒香干做法图片 做法6篇

做法1：芹菜炒香干

菜谱食材
盐 适量 芹菜 适量 生姜 适量 香葱 适量 牛肉 少许 香干 5块 小红椒 适量 大豆油 适量
做法步骤

  1. 准备阶段：香干切片，芹菜切小段，准备好葱姜末，牛肉用淀粉、生抽、少许盐、姜末、香葱等腌制。

  2. 煸炒阶段：油热，葱姜红椒下锅，腌制好的牛肉下锅翻炒。

  3. 翻炒直至牛肉变色，芹菜下锅，大火煸炒两分钟，放盐（有利于芹菜水分快速渗出）翻炒。

  4. 最后放入香干，煸炒两分钟，起锅。

做法2：香菇芹菜炒香干

菜谱食材
蚝油 1汤匙 大蒜 2瓣 盐 1/3盐勺 芹菜 2根 生抽 1汤匙 香菇 4朵 香干 5片
做法步骤

  1. 准备好所有的材料

  2. 香干和芹菜切条状，香菇切片，生抽蚝油盐调好，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒或者辣椒酱，大蒜剁碎。

  3. 起锅热油，放入芹菜炒至变色

  4. 加入香菇翻炒，炒至变色

  5. 接着加入香干翻炒均匀

  6. 倒入调汁，炒均匀后加入蒜蓉，翻炒均匀后关火

  7. 成品

  8. 成品

做法3：芹菜炒香干

菜谱食材
蒜 适量 酱油 少量 盐 少许 鸡精 少许 芹菜 1把 油 少许 香干 200克
做法步骤

  1. 芹菜洗净切段，香干洗净切条备用

  2. 起锅放油爆香蒜，放入芹菜，翻炒片刻再放入香干和小许盐翻炒

  3. 放入酱油，鸡精翻炒10秒，出锅

做法4：芹菜炒香干

菜谱食材
味精 少许 盐 少许 芹菜 100克 香干 250克 肉末 少许 剁辣椒 少许
做法步骤

  1. 香干切片

  2. 芹菜切段

  3. 香干先用油煎一下，味道会好吃些

  4. 加少许肉末

  5. 拌匀，加盐、味精、剁辣椒、酱油，充分拌匀

  6. 成品，味道好香，这是长沙的特色菜，敢紧自己动手做一个吧

做法5：芹菜炒香干

菜谱食材
蒜 六瓣 芹菜 一株 香干 六块
做法步骤

  1. 将香干切条，芹菜切段，蒜切片；

  2. 锅中放油烧热至七成热后将切好的香干炸至表面金黄捞出备用；

  3. 锅中放少许油烧热后先将蒜瓣放入后扁出香味后一次放入芹菜他和香干扁炒；一次放入盐，味精，鸡精；

做法6：芹菜炒香干

菜谱食材
大蒜 6粒 芹菜 1把 香干 3片 肥肉 50g
做法步骤

  1. 肥肉煎出油，蒜也一起丢进去

  2. 肥肉煎出油后 放入香干翻炒，加适量生抽

  3. 香干炒的差不多了就放入芹菜翻炒（芹菜熟的快，所以不用炒很久，断生就差不多了）

  4. 成品

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