麻辣香锅具体做法 做法集合3篇

做法1：吃了会上瘾的麻辣香锅

菜谱食材
姜 3克 蚝油 5克 木耳 50克 食用油 10克 金针菇 100克 五花肉 100克 大葱 5克 鸡胸肉 100克 海带 50克 平菇 50克 茭白 1支 牛肚 30克 蟹棒 6根 藕片 6片 丸子 8个 小香芹 1根 麻辣香锅底料 半包 元蘑菇 5朵 干珍珠菇 5朵
做法步骤

  1. 首先准备食材，将木耳和干香菇提前泡发，蟹棒从冰箱拿出。

  2. 准备好牛肚，丸子和藕片。

  3. 同上，准备好其余所有食材，图中从上到下依次为：小香芹，元蘑菇，鸡胸肉，海带，平菇，茭白，金针菇和五花肉。

  4. 所有食材准备好以后，热锅添适量油，五成热时下葱姜。

  5. 放入五花肉和鸡胸肉，炒至颜色刚刚发白。

  6. 按照好不好熟的顺序下锅，先放相对不好熟的食材。这里先放了藕片丸子和牛肚。

  7. 稍微翻炒一下，再放入珍珠菇，木耳和海带。

  8. 翻炒一分钟后加入半包麻辣香锅料。

  9. 翻炒两分钟。

  10. 加入剩余的所有食材。

  11. 在做了好多次麻辣香锅后，一次偶然的做法让我的麻辣香锅更加好吃，那就是加蚝油。

  12. 再翻炒七分钟左右就可以出锅啦。

  13. 出锅前可以偷偷挑一个自己爱吃的尝尝哦，看看够不够辣。哈哈，这样的香锅我能吃好几碗米饭。

做法2：麻辣香锅

菜谱食材
麻辣香锅料 适量
做法步骤

  1. 五花肉

  2. 大虾

  3. 蔬菜

  4. 麻辣香锅料

  5. 热油把麻辣香锅料炒一下

  6. 加入食材进行翻炒

  7. 出锅

做法3：麻辣香锅

菜谱食材
金针菇 适量 鲜虾 适量 鱼丸 适量 午餐肉 适量 鱼肉肠 适量 牛肉丸 适量 泡好的黑木耳 适量 虾丸 适量 川粉 适量 亲亲肠 适量 章鱼丸 适量 虾饺 适量
做法步骤

  1. 把菜烫一下。

  2. 烫好之后捞出。

  3. 准备配炒菜的料。

  4. 红99不能少

  5. 把料炒香

  6. 放入菜炒3分钟出锅。

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