排骨汤的做法 最正宗的做法 特荐做法5篇

做法1：韩式辣排骨汤

菜谱食材
排骨 一斤 土豆 两个 胡萝卜 一根 酱油 两勺 醋 一勺 蚝油 一勺 花生油 一勺 葱姜蒜 若干 韩式辣酱 两勺
做法步骤

  1. 把排骨洗净飞水，撇去浮沫

  2. 土豆胡萝卜切块

  3. 锅里放入油，加姜片葱加入排骨和花椒3粒大料一粒，加入两勺酱油，炒3分钟加入热水

  4. 加入两勺辣酱，一勺蚝油，一勺醋

  5. 煮20分钟后加入土豆和胡萝卜煮20分钟

  6. 放入葱花煮一会，就行啦

做法2：大喜大牛肉粉试用之二菜花木耳排骨汤

菜谱食材
清水 600ml 泡发木耳 50g 菜花 350g 肉排 250g
做法步骤

  1. 食材：菜花、泡发木耳和排骨

  2. 菜花用淡盐水浸泡30分钟，择洗干净

  3. 排骨择洗干净，焯烫一下

  4. 排骨放入电压力煲内胆中，倒入清水

  5. 盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键

  6. 时间到，将电压力煲的汤汁和排骨倒入砂锅中

  7. 放入木耳

  8. 放入菜花

  9. 放入牛肉粉调味料

  10. 盖锅盖，大火煮至食材熟

  11. 熄火盛出

做法3：山药排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 香菜 适量 山药 适量
做法步骤

  1. 排骨放热水里焯掉血水，捞出备用。

  2. 砂锅加水，放入排骨。稍炖会，放盐入味。

  3. 排骨差不多烂糊，放剥好的山药，接着炖。

  4. 继续炖40分钟，放盐、香菜提味。出锅完成

做法4：韩式土豆排骨汤

菜谱食材
土豆 2只 豆腐 1盒 金针菇 500克 韩式辣酱 一大勺 辣白菜 适量 汤骨 1000g
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 排骨焯水，洗净

  3. 蔬菜切好

  4. 水烧开，放入食材，辣白菜，一大勺韩式辣酱，煮至少一刻钟，烧熟拌匀就可以吃啦

做法5：羊肚菌石斛煲排骨汤

菜谱食材
清水 适量 精盐 适量 生姜 2片 枸杞 3粒 大葱 1小段 红枣 10颗 肋排 2块 石斛 10克 羊肚菌 10个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 羊肚菌洗干净泡水

  3. 排骨去血水

  4. 全部放入汤煲中 炖2个小时完成

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