蛋挞的家常做法步骤 优选做法5篇

做法1：葡式蛋挞

菜谱食材
牛奶 165g 淡奶油 210g 蛋黄 四个 细砂糖 60g 炼乳 15g 低筋面粉 15g
做法步骤

  1. 1.将所有材料都称量好之后，搅拌匀后过筛

  2. 2.蛋挞皮提前解冻，将挞水倒入挞皮中约8成满

  3. 3.烤箱预热5分钟，200度，中层，烤25分钟

做法2：懒人蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 牛奶 100g 砂糖 适量 蛋挞皮 9个
做法步骤

  1. 把所有材料倒到容器里搅拌均匀（最好用细砂糖）

  2. 平均装入蛋挞皮里，放进烤箱上下火180度25分钟左右

  3. 然后就出炉啦

做法3：芒果蛋挞

菜谱食材
芒果 一个 糖 少许 牛奶 80毫升 淡奶油 少许 鸡蛋黄 1个 飞饼皮 2张
做法步骤

  1. 飞饼皮两张合在一起卷成长条切六段

  2. 把饼段放在蛋挞坯子里压实，底部薄边缘厚

  3. 醒15分钟，然后准备蛋挞液

  4. 牛奶微温放白糖融化，放淡奶油，筛入低粉。芒果切丁

  5. 先放芒果丁然后加入八分满的蛋挞液

  6. 入烤箱中层25分钟

做法4：美味原味蛋挞

菜谱食材
鸡蛋清 10个 白砂糖 12勺 鸡蛋黄 5个 雀巢淡奶油 1罐 纯牛奶 4袋 蛋挞皮 可多可少(我的用量是20个以上)
做法步骤

  1. 把蛋清和蛋黄装入一个容器打散，加入白砂糖，使劲打，直至白砂糖融化

  2. 白砂糖融化后加入雀巢淡奶油和纯牛奶搅拌均匀

  3. 准备烤箱预热200度，蛋挞皮摆好，把调好的蛋挞汁倒入蛋挞皮内，放入烤箱就OK

做法5：创新蛋挞

菜谱食材
玉米淀粉 7g克 牛奶 100g 淡奶油 150g 蛋黄 4 可可粉 少许 炼乳 1小勺 芝士 少许 芒果丁 少许
做法步骤

  1. 材料先备好.

  2. 先白糖、炼乳、牛奶、淡奶油！先搅拌均匀.小火搅拌至白糖融合！

  3. 放凉后.加入蛋黄、玉米淀粉搅拌均匀！

  4. 蛋挞皮是买的.省得做了.蛋挞提前拿出来放软点.

  5. 蛋液过滤下.会比较细腻.

  6. 三种口味！芝士、可可、原味.

  7. 倒入蛋液～～～

  8. 烤箱预热.烤15分钟！

  9. 撒上可可粉.芝士撒上芒果丁.

  10. 完成～～～

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