香菇肉片制作过程和步骤 做法荟萃4篇

做法1：香菇肉片

菜谱食材
瘦肉 200g 鲜香菇 250g
做法步骤

  1. 瘦肉洗净切成薄片

  2. 放入少许淀粉和盐拌匀，放一勺清水

  3. 香菇切成薄片

  4. 锅里烧热放入少许油

  5. 放入拌好的肉，炒熟

  6. 肉会粘锅，所以翻炒要快，炒熟盛出盘中

  7. 锅里倒入适量油，烧热放入姜蒜花椒，

  8. 放入香菇炒熟

  9. 再把熟的肉片放入，翻炒，放少许盐，少许醋，少许生抽调味翻炒均匀。

  10. 出锅。盛出盘中。

做法2：土豆香菇肉片汤

菜谱食材
土豆 1个 盐 1茶匙 油 20克 瘦肉 50克 生菜 3片 白胡椒粉 1/2茶匙 水 800克 香菇 4个 鸡粉 1茶匙
做法步骤

  1. 准备食材，生菜和香菇去蒂洗净，土豆去皮洗净

  2. 土豆和瘦肉切薄片，香菇切十字花刀

  3. 锅中放水和油，大火烧开后加入香菇，改中小火煮熟

  4. 接着加入土豆片煮5分钟，再加入肉片和生菜，待肉片煮至变白再加入调味料拌匀即可出锅

  5. 成品

做法3：香菇肉片

菜谱食材
猪肉 适量 香菇 适量
做法步骤

  1. 把香菇祛根~抹刀片成片~猪肉切片~黄瓜和胡萝卜切陵型片~葱切马蹄片~姜切丝~蒜切片~香菇用沸水汆烫以下~

  2. 锅中加底油~用葱姜蒜爆锅~加猪肉炒香~加料酒~蚝油~少许酱油~糖少许~在把其他配料下入~用盐~鸡粉~白胡椒粉调味~大火翻炒几下~淋红油~撒上蒜片出锅！

做法4：蚝油香菇肉片

菜谱食材
蚝油 适量 葱花 适量 猪肉 50g 香菇 500g
做法步骤

  1. 香菇切片，焯水后淋干备用。

  2. 猪肉，切片备用。可用淀粉抓下。

  3. 热锅，倒油，放入肉片炒变色，依次放葱花，香菇，翻炒。倒适量蚝油，继续翻炒，出锅！~~

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