怎样做炒面 特荐做法4篇

做法1：鸡蛋炒面

菜谱食材
味精 适量 酱油 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 挂面 适量 黄瓜 适量 尖椒 适量
做法步骤

  1. 切好尖椒和黄瓜

  2. 鸡蛋搅匀

  3. 煮挂面，稍微快熟的时候捞出来，自己可以边煮边尝

  4. 先炒鸡蛋，然后当尖椒和黄瓜

  5. 挂面捞出，就放在盆里～

  6. 放入挂面，放入调料，炒匀即可～

  7. 看上去，很美味吧～

做法2：番茄蛋炒面

菜谱食材
鸡蛋 适量 生菜 适量 食用油 适量 番茄 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 面条根据自己的需要准备

  2. 先把面条煮好，过冷水后把水分控干。

  3. 煮面条时把番茄切好，蛋打好里面稍加一点盐。

  4. 油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋炒成型倒入番茄块，番茄七分熟的时候倒入备用的面条，翻炒几下加入盐和鸡精，面条颜色均匀后就可以装盘了。

  5. 生菜直接铺在盘底把面装盘即可，生菜也可以用煮面的汤稍微焯一下。

做法3：炒面

菜谱食材
胡萝卜 半根 酱油 一勺 鸡蛋 两个 盐 一勺 食用油 适量 面条 300克 包菜 半棵
做法步骤

  1. 专用炒面煮到中间没有白心，就可以放凉水冲了，冲到面条不热为止

  2. 然后倒点油，搅拌均匀

  3. 锅中放油，放入蔬菜翻炒几下后就可以加入面条了，然后接着放酱油翻炒，出锅前再放点盐就ok啦！吃完最后一点多余的油也没有，一点也不油腻。

做法4：马小厨炒面

菜谱食材
料酒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 鸡蛋 2个 大蒜 适量 木耳 适量 卷心菜 1个 耗油 适量 火腿肠 适量 方便面 2包
做法步骤

  1. 卷心菜切丝一定要细，我用的是擦丝神器。

  2. 煎鸡蛋。

  3. 煮面条8成熟即可过凉水备用，用的是试过几种面这一款最好。

  4. 下肉丝及其他辅料，最后下卷心菜，大火翻炒半分钟即可，下煮好的面条，继续翻炒让酱汁包裹住面条即可。

  5. 记得整个过程一气呵成。

  6. 出锅成盘。

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