可乐鸡翅的做法大全 推荐做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 八角 适量 油 适量 鸡翅中 8个 百事可乐 一罐
做法步骤

  1. 将买回来的鸡翅先解冰。

  2. 在鸡翅的背部切开两刀容易入味，（在背部切不影响鸡翅美观）然后冷水下锅，水沸腾三分钟捞出被用。

  3. 锅底加适量油，放入，蒜，姜，八角，吵出香味。把蒜，姜，八角，捞出。放鸡翅煎至两面金黄。加可乐，料酒。小火炖到汤汁黏糊即可。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
老抽 适量 鸡翅中 适量 可口可乐 适量
做法步骤

  1. 鸡翅中双面切口。更入味。

  2. 老抽和可乐1：4的比例最佳，用量根据鸡翅量，以刚盖过鸡翅为准。

  3. 刚盖过鸡翅。

  4. 把配好比例的老抽和可乐放入锅内，鸡翅放入锅内，大火开过后换小火煮到收汁。完成。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 5片 料酒 适量 桂皮 适量 生抽 适量 可乐 一罐 鸡翅 8只 老抽 适量
做法步骤

  1. 在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时

  2. 锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

  3. 用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净，把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

  4. 用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅

  5. 一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。 炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错

  6. 炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

  7. 消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食迈康美番茄汁是有好处的。 肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃番茄汁的习惯，对减肥降脂有益，这又是番茄中所含果酸的功劳。

做法4：超级简单的可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 葱 适量 可乐 一瓶的3/4 鸡翅 10只左右
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净，冷水入锅焯水，加入一点料酒是为了去腥味！等到水开有浮沫，捞起冷水冲洗沥干！

  2. 干净的炒锅中倒入适量的油，油热下鸡翅，姜片，葱白，炒至鸡翅表面焦黄，倒入适量的酱油（老抽上色比较好看），可乐（500ml的3/4）一般没过鸡翅就好，一点点盐（咸了就不好吃了），倒入适量的料酒去腥！

  3. 材料都放齐后大火烧开，转小火焖15分钟左右，开大火收汁，要不停翻炒，避免糊锅，装盘，一道色香味俱全的可乐鸡翅就做好了！

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
盐 适量 香叶 1片 桂皮 1块 八角 2个 姜片 适量 耗油 2勺 红烧酱油 适量 翅中 一斤 可口可乐 一瓶
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净后两面划上两刀好入味儿

  2. 凉水下锅焯水，去除残血和杂物后捞出洗净。

  3. 锅里放油，油热后放入八角，姜片，倒入鸡翅，煎至两面微黄。记住要随时翻动，防止粘锅底。

  4. 倒入可乐把鸡翅没过就行，放入桂皮，香叶，加少许盐，耗油，红烧酱油倒一点儿调色。盖上盖子大火煮沸后转小火炖30分钟。

  5. 像这样起大泡，就差不多了，大火收汁出锅。

  6. 装盘，感觉还不错，很香很诱人。

  7. 特写必须有

  8. 最后撒了点芝麻，看起来是不是更有感觉了

  9. 用汤汁拌饭也是很不错的，开动～

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