麻辣小龙虾的做法怎么样简单又好吃 推荐做法4篇

做法1：麻辣小龙虾

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 蒜 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 盐 适量 八角 适量 十三香 适量 小龙虾 适量 老干妈辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 热油锅，放入八角，姜，干辣椒，蒜爆香。油要多放。

  2. 放入洗好的小龙虾翻炒至变色。

  3. 放入十三香，盐，酱油，辣椒酱，加入适量的水。

  4. 收汁后放入味精和葱段起锅。

做法2：麻辣小龙虾

菜谱食材
植物油 20克 蒜瓣 3个 姜片 10克 小龙虾 600克
做法步骤

  1. 准备“信良记”麻辣龙虾一份，提前半小时从冰箱里拿出来，稍微解冻一下

  2. 准备三个蒜瓣切片，10克生姜切末

  3. 锅里放入食用油，炸香蒜片和生姜末

  4. 把龙虾表面的花椒取出放入锅里炸香

  5. 把盒子里的龙虾倒入锅里煸炒均匀，继续翻炒五分钟

  6. 倒入280克水，盖上锅盖中火大约煮10分钟

  7. 收到锅里汤汁差不多关火

  8. 成品图

  9. 成品图

做法3：麻辣小龙虾

菜谱食材
花椒 25克 土豆 2个 大蒜 40克 盐 1适量 香叶 5克 草果 1个 桂皮 5克 八角 3-4个 鸡精 适量 豆瓣酱 1勺 啤酒 1瓶 姜片 10克 黄瓜 1根 洋葱 1个 干辣椒段 60克 小龙虾 2斤 肉蔻 5克 菜籽油 200ml 火锅料 适量
做法步骤

  1. 1:小龙虾买回来用小刷子把肚子刷干净，多清洗几遍 2:用剪刀剪掉虾头，虾线取出来

  2. 4:各种调料准备好 5:锅里备油，烧开把土豆下锅炸断生，黄瓜不用炸，捞起 用锅里的油放入小龙虾，炸一次，炸到小龙虾变色就可以了，炸完小龙虾的油是不要的) 5:锅里备油，烧开放入姜蒜、干辣椒、花椒、香料炒出香味后放豆瓣酱和火锅底料，炒香后加入炸好的小龙虾，放入洋葱翻炒，准备一瓶啤酒倒进去烧，烧开转小火，最后加入黄瓜和土豆就可以了

  3. 非常完美的一道小龙虾就完成了，味道秒杀餐馆的 喜欢吃辣的朋友可以多放干辣椒断，真的好好吃

做法4：麻辣小龙虾

菜谱食材
花椒 25克 大蒜 40克 盐 15克 丁香 5克 香叶 5克 草果 1个 桂皮 5克 八角 3-4个 植物油 200ml 姜片 10克 麻椒 25克 白芝麻 20克 白酒 40克 小龙虾 2斤 肉蔻 5克
做法步骤

  1. 洗干净沥水。准备好一包小龙虾麻辣料

  2. 配菜黄瓜切条

  3. 用花生油把姜片和蒜爆香，再把小龙虾放锅里翻炒两分钟。放麻辣料再加水，小火熬煮。

  4. 吃不了太辣，红油最后放

  5. 煮上20分钟，起锅。话说要装在饭盒才能有外卖的赶脚哈.....

  6. 这虾小了点，亲们买小龙虾时尽量选特极大的。

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