葱爆羊肉的做法家庭做法 精选做法3篇

做法1：葱爆羊肉

菜谱食材
料酒 适量 葱 适量 盐 适量 羊肉片 适量
做法步骤

  1. 葱切段

  2. 羊肉切片备用

  3. 热锅热油倒入肉片

  4. 肉色一变 下葱段 撒盐

  5. 出锅前撒料酒 注意全程开大火！！！

做法2：葱爆羊肉片

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 花椒 适量 酱油 适量 醋 适量 羊肉片 适量 辣椒 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 大葱和姜切成滚刀状

  2. 锅里放油，放入花椒和辣椒炒香

  3. 放入羊肉炒，颜色变熟之后放入大葱继续翻炒，继而放入少许料酒和醋，盐，大葱炒软之后即可出锅装盘

  4. 成品！

做法3：葱爆羊肉

菜谱食材
花椒 适量 盐 适量 大葱 1根 孜然 适量 火锅羊肉片 200克
做法步骤

  1. 羊肉片煸炒一下备用

  2. 热油锅花椒孜然炸开后放入葱段煸炒

  3. 备用羊肉入锅翻炒，加盐出锅

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