怎样做馒头 推荐做法5篇

做法1：炸馒头片

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 剩馒头 适量
做法步骤

  1. 馒头切片

  2. 鸡蛋打成蛋液，里面加盐

  3. 馒头片沾蛋液

  4. 开始炸馒头片啦，炸成两面金黄

做法2：面包机版奶香馒头

菜谱食材
白糖 30g 牛奶 215g 小麦面粉 400g 酵母 4g
做法步骤

  1. 把面粉，牛奶，酵母，白糖全部倒入面包桶中，设定面团发酵功能，揉面和发酵一步可成！在也不用担心面发不好，馒头发不大了！

  2. 揉搓好的面团

  3. 在面团揉搓好后盖上一块湿布，这样在面团发酵中可以让面团发酵的更好！

  4. 发酵好的面团

  5. 将发酵好的面团倒入面板，不用加干面，用力直接揉7～8分钟；直到面团内部的空气排出，呈光滑的样子。

  6. 把面团分成自己要求的大小，分别揉成圆滑馒头的形状；

  7. 蒸锅倒入适量的凉水，蒸锅铺好湿布，把馒头放入蒸笼，盖好锅盖静置20分钟发至2倍大，

  8. 这是二次发酵好的馒头，开火用中烧开至水开上汽，改用大火蒸20分钟，蒸好后的馒头不要急着揭开，等5分钟即可开揭锅盖。

  9. 成品出锅

做法3：桃花馒头

菜谱食材
白糖 40克 面粉 300克 温水 75克 黑芝麻 少许 紫薯 少许 干酵母 3克 红曲米 少许
做法步骤

  1. 紫薯蒸熟压成泥，加糖捏成小丸子。

  2. 如图所示。

  3. 包包子一样。

  4. 翻过来，擀平。

  5. 如图所示。

  6. 如图所示。

  7. 看图。

  8. 白色的更惊艳。

  9. 大火蒸十五分钟后关火闷五分钟，桃花馒头就好了。

做法4：杂粮薯泥馒头

菜谱食材
白糖 适量 面粉 三大杯200毫升的杯子 黄豆 一大把 红薯 500克左右 酵母 一小勺 黑芝麻 两勺 黑米 一小把
做法步骤

  1. 蒸好了，还冒着热气呢。

  2. 薯泥里可惜加糖爱吃甜的。

做法5：棒棒糖馒头

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 适量 紫薯 适量
做法步骤

  1. 和面，发面，蒸紫薯和南瓜

  2. 三色面团发好，做成面饼叠加，卷好，切割

  3. 上蒸笼

  4. 也可以做成这样

  5. 别做大了，大了感觉就很蠢笨^_^

  6. 二十分钟就好了，然后戳个棒棒

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