懒人鲜肉馄饨做法 快手做法4篇

做法1：鲜肉馄饨

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 葱 1棵 鸡蛋 1个 盐 适量 鲜猪肉 1斤
做法步骤

  1. 把肉剁碎加入准备好的材料！最后放鸡蛋，然后搅拌均匀就可以包馄饨了！因为手机有点问题没法拍照，所以细节图没法上传了

  2. 这是包好的，馅特别足！

  3. 水烧开了放入包好的馄饨，一定要开水下锅哦！汤料是自己调的，可以放点虾米，紫菜，这样汤汁会很鲜美！

  4. 好了，可以开吃了！孩子说特好吃，那个美呦，呵呵！

做法2：胡萝卜香菇鲜肉馄饨

菜谱食材
味精 适量 胡萝卜 1只 酱油 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 葱花 适量 馄饨皮 适量 鲜猪肉 看人口
做法步骤

  1. 把胡萝卜切丁香菇切碎。

  2. 点火，热锅，倒少量油，将胡萝卜丁先下入锅中翻炒几下。然后下入香菇。放适量盐。煸炒一会。用一个稍微大一点的碗盛出备用。

  3. 把肉馅放入炒好的馅料里。磕一个鸡蛋。加适量盐。味精。老抽。顺着一个方向搅动。直到均匀。

  4. 开始包馄饨啦。把肉馅放在馄饨皮中间。用大拇指和食指讲馄饨皮边缘部分用力捏紧。

  5. 下馄饨啦。水烧开后。下入馄饨。盖上锅盖。待水开后。加入小半碗冷水。再盖上锅盖。反复2到3次即可出锅啦。

  6. 在煮馄饨事。准备一个大碗。将葱花切末。放入大碗内。

  7. 馄饨出锅啦。捞出。然后舀一些汤（用肉汤做汤底那就更好不过啦）哇哦！

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做法3：鲜肉馄饨

菜谱食材
姜 几片 葱 2根 盐 小半勺 水 适量 紫菜 适量 十三香 适量 馄饨皮 20片 后腿肉 适量 家乐鸡粉 小半勺 一品鲜酱油 一小勺
做法步骤

  1. 肉剁馅儿，葱切碎，姜去皮切碎（也可以不放）混合，油、盐、酱油、鸡粉、水、五香粉混合到馅儿里，搅拌均匀……

  2. 买的馄饨皮，家里没有机器，所以没做过馄饨皮，一直是买现成的 备用……

  3. 皮上放馅儿 馄饨的馅儿取决于自己的喜好，喜欢大馅儿就多放点、没毛病

  4. 如图 两脚叠进去，也可以横着对折，不弄成三角形，随意就好，没什么特殊讲究

  5. 再次折叠 盖住馅儿

  6. 左右对折，抹点水，粘在一起 一个馄饨就完成了

  7. 全部包完

  8. 锅内烧水，放些个去皮姜丝，少许盐，碗内放紫菜，葱花，馄饨底料，其实就是袋装紫菜汤的料粉，也可不放，不放锅内烧水是可稍稍多点盐，不咸为止，开水下馄饨，熟后捞入碗内，浇热汤，热腾腾的馄饨出锅了，次吧次吧……用一碗馄饨温暖这个冬天吧……

做法4：香喷喷的鲜肉馄饨

菜谱食材
胡椒粉 5g 鸡蛋 2个 香油 5ml 盐 5g 虾米 15g 葱花 5g 鸡精 2g 猪里脊肉 250g 鸡汤 600ml 猪油 5ml 姜汁 10ml 荸荠 30g 馄饨皮 40张
做法步骤

  1. 虾米泡发，荸荠去皮，俱切碎。

  2. 把猪里脊肉剁成肉蓉。把虾米、荸荠、鸡蛋、姜汁、香油、猪油、盐、胡椒粉3g、鸡精放入大碗中，分3次，每次加入15ml水，然后用力向一个方向搅拌至起胶。

  3. 馄饨皮上放肉馅

  4. 馄饨皮对折

  5. 包出菱角形的馄饨。

  6. 包出菱角形的馄饨。

  7. 锅中放水，旺火烧开，把馄饨下进去煮熟。碗里舀入热鸡汤，每碗里舀入10个馄饨，撒上葱花、胡椒粉2g即可。

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