鲜肉馄饨

鲜肉馄饨菜谱做法

主料

姜
几片
葱
2根
盐
小半勺
水
适量
紫菜
适量
十三香
适量
馄饨皮
20片
后腿肉
适量
家乐鸡粉
小半勺
一品鲜酱油
一小勺

鲜肉馄饨做法步骤

1
肉剁馅儿，葱切碎，姜去皮切碎（也可以不放）混合，油、盐、酱油、鸡粉、水、五香粉混合到馅儿里，搅拌均匀……
2
买的馄饨皮，家里没有机器，所以没做过馄饨皮，一直是买现成的 备用……
3
皮上放馅儿 馄饨的馅儿取决于自己的喜好，喜欢大馅儿就多放点、没毛病
4
如图 两脚叠进去，也可以横着对折，不弄成三角形，随意就好，没什么特殊讲究
5
再次折叠 盖住馅儿
6
左右对折，抹点水，粘在一起 一个馄饨就完成了
7
全部包完
8
锅内烧水，放些个去皮姜丝，少许盐，碗内放紫菜，葱花，馄饨底料，其实就是袋装紫菜汤的料粉，也可不放，不放锅内烧水是可稍稍多点盐，不咸为止，开水下馄饨，熟后捞入碗内，浇热汤，热腾腾的馄饨出锅了，次吧次吧……用一碗馄饨温暖这个冬天吧……

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