南瓜饼的简单做法 快手做法4篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
盐 适量 鸡精 适量 油 适量 面粉 适量 辣椒 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 把南瓜嗖成南瓜丝

  2. 加盐鸡精辣椒腌制一会

  3. 再加适量面粉…

  4. 用手摊巴掌大放在预热好的锅里 盖上盖子三分钟即可

做法2：空气炸锅版黑米南瓜饼

菜谱食材
糖 25克 橄榄油 5克 低粉 30克 南瓜泥 150克 芝麻 适量 三象糯米粉 150克 黑米馅 100克
做法步骤

  1. ①黑米提前煮熟，像煮成软饭那种口感就可以了，加入冰糖一起煮至淡甜味道

  2. ②南瓜切小块，用空气炸锅烤熟

  3. ③南瓜肉与糯米粉，低粉，糖混合成团 ④搓成小圆球

  4. ⑤面团压手掌心，放一团黑米，包好，收口，

  5. ⑥压扁成饼状

  6. ⑦全部做好后，表面刷层薄薄的水，码一层芝麻，再扫一层薄薄的橄榄油

  7. ⑧放入空气炸锅中130度20分钟左右低温烤，

  8. 因为太高火，糯米在高温下急速澎涨，取出就会回落变塌，用我这方法就能依然保持南瓜形状。

  9. 香香的芝麻遇上糯软的南瓜糯米，

  10. 不用油炸，不用油煎，超健康

  11. 喜甜的沾上蜜糖一起吃，那种蜜香会停不下来，好吃又不上火。

做法3：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面包糠 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克 紫薯 适量
做法步骤

  1. 紫薯和南瓜

  2. 南瓜捣成泥，放凉后分批加入糯米粉，揉成团

  3. 分成大小均匀的小团子

  4. 紫薯捣成泥，放凉后揉成等量的团。这里喜欢吃红豆的朋友也可以替换成红豆！

  5. 在南瓜糯米球上按压一个深坑，放入紫薯（红豆），再揉圆！

  6. 再次成为大小等量的圆团

  7. 将包好的南瓜糯米紫薯球压扁，注意不要把馅压出来！最后裹上一层面包糠（可有可无）形成南瓜饼生胚

  8. 可油炸，可烙，可烤（根据自己的喜好完成最后一步）

  9. 出锅

做法4：香煎南瓜饼

菜谱食材
白糖 20克 食用油 适量 糯米粉 250g 南瓜 350g
做法步骤

  1. 南瓜去皮去籽，洗净后切块，上蒸笼蒸15分钟后，拿出放至不烫手，用勺子碾压成泥。计时从水蒸气冒起时算起。

  2. 将南瓜泥和糯米粉、白糖混合，揉搓成团。

  3. 把粉团分成小丸子后，用手压扁。

  4. 锅中放入食用油，小火加热至6成热后放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄后拿起即可，煎的时候先将一面煎成型，再用筷条或锅铲翻面，将另一面也煎成型后，再次翻面，如此反复，直到南瓜饼两面均呈金黄色即可出锅装盘。

  5. 成品图

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