香煎南瓜饼

香煎南瓜饼菜谱做法

主料

白糖
20克
食用油
适量
糯米粉
250g
南瓜
350g

香煎南瓜饼做法步骤

1
南瓜去皮去籽，洗净后切块，上蒸笼蒸15分钟后，拿出放至不烫手，用勺子碾压成泥。计时从水蒸气冒起时算起。
2
将南瓜泥和糯米粉、白糖混合，揉搓成团。
3
把粉团分成小丸子后，用手压扁。
4
锅中放入食用油，小火加热至6成热后放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄后拿起即可，煎的时候先将一面煎成型，再用筷条或锅铲翻面，将另一面也煎成型后，再次翻面，如此反复，直到南瓜饼两面均呈金黄色即可出锅装盘。
5
成品图

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