花饺的家常做法正宗 做法荟萃6篇

做法1：莲花饺

菜谱食材
味精 1勺 胡椒粉 少许 胡萝卜 1条 酱油 2勺 蚝油 1勺 盐 少许 五花肉 500g 蒜苔 4条 方形饺子皮 600g
做法步骤

  1. 把肉，胡萝卜，蒜苔洗净切成丁块;把锅洗净烧干;下油烧成七分热，把馅料倒下去翻炒再加上盐，味精，胡椒粉，酱油，蚝油，少许的味精，炒熟待用（ps成品如图）

  2. 准备好弄好的馅料和方型饺子皮

  3. 开始包饺子咯，这是步骤哦

  4. 成品

  5. 成品

  6. 上锅开蒸咯

做法2：牡丹花饺子

菜谱食材
猪肉馅 250g 蛋黄 适量 饺子皮 250g
做法步骤

  1. 饺子皮可以自己做，也可以直接在市场买

  2. 放入调好的馅料

  3. 向中间捏出五瓣，注意留出孔

  4. 把五瓣相互触碰到的边缘捏合，注意还是要留下孔，如图

  5. 用剪刀分别把每片花瓣剪两刀，不要剪太深

  6. 也可以搭配其他造型，一起摆盘比较漂亮

  7. 还可以用蛋黄填花瓣上的孔，也可以不要，蒸熟出锅，可以用酱汁画枝叶装饰

做法3：压花饺子

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 生姜 适量 五花肉 适量 白菜 适量 蒜苗 适量 青葱 适量 蒜油 适量
做法步骤

  1. 全部切好装碗！

  2. 加入所有调料！

  3. 再打个蛋！

  4. 搅拌均匀！

  5. 开始包啦！不想用手包，就用这个包饺子神奇！

  6. 铺平加入馅！

  7. 一压就好啦！

  8. 漂亮的饺子！

  9. 煮熟了，装盘！

  10. 沾点酱！

  11. 咬一口

做法4：槐花饺子

菜谱食材
猪肉末 500克 槐花 500g
做法步骤

  1. 清洗槐花，盐水浸泡20分钟，然后焯水

  2. 猪肉末加以上调料腌制20分钟，在加入槐花拌匀

  3. 全部包好

做法5：玫瑰花饺子

菜谱食材
冬菇 适量 五花肉 适量 玉米 适量 调料 适量
做法步骤

  1. 先铺好饺子皮 摆放好陷

  2. 用饺子皮盖好

  3. 卷好就是这样啦

  4. 上锅蒸

  5. 盖好锅

  6. 完成了一道美味的饺子

做法6：花饺

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 盐 一点点 冬菇 适量 淀粉 一勺 油 小半碗 生抽 一小勺 老抽 一勺 水 小半碗 饺子皮 适量 前腿肉 根据自己家里的人数
做法步骤

  1. 准备好葱花，姜粒，冬菇粒

  2. 根据个人口味加入适量调味料

  3. 顺时针搅匀

  4. 四~五片饺子皮叠好

  5. 把搅匀的肉均匀放在饺子皮上

  6. 对折饺子皮

  7. 开始卷皮

  8. 慢慢收尾，呈现花的形状

  9. 加入少量水，盖上锅盖慢慢煎

  10. 大功告成

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