土豆饼怎么做 家常做法 精选推荐做法4篇

做法1：飘香土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 少量 糖 少量 葱 适量 盐 少量 面粉 适量
做法步骤

  1. 葱，胡萝卜切小丁。

  2. 土豆镲细丝，加入盐，糖，葱，胡萝卜，拌匀，腌2分钟后加面粉，搅匀后成糊状。(土豆出水不要倒掉，加面粉时不另外加水。)

  3. 最好用不沾锅，我用的电饼铛，放少量油，用勺子舀少量面糊入锅煎，土豆饼很好整形，有模具会更方便，两面煎至金黄，出锅。蘸番茄酱吃更美味~

做法2：黑椒土豆饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 植物油 适量 面粉 200g 黑胡椒粉 少半勺 鸡粉 适量 黑芝麻 适量克 小土豆 多个
做法步骤

  1. 将材料备好。

  2. 土豆入小奶锅煮熟。

  3. 去皮放入料理机中。

  4. 打成土豆泥。

  5. 加入金龙鱼糕点小麦面粉，盐，鸡粉，鸡蛋，黑椒。

  6. 加适量水，撹成较干的面糊。面糊太湿粘手，可加多适量面粉。

  7. 平底锅加油加热，下入土豆饼生胚。撒适量的黑芝麻做点缀。

  8. 烙至双面金黄即可。

  9. 好吃的黑椒土豆饼做好了。

做法3：非油炸笑脸土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 盐 少许 淀粉 少许
做法步骤

  1. 土豆洗净刨皮

  2. 切块

  3. 上锅蒸烂

  4. 盛盘，用铲子压碎

  5. 放入少许盐

  6. 放入淀粉，揉成团

  7. 用擀面杖擀成薄片

  8. 用酒杯口压成圆形○

  9. 用筷子点两个眼睛

  10. 勺子压出嘴巴

  11. 放入空气炸锅中

  12. 炸薯条模式180°五分钟

  13. 盛盘

  14. 也可以用模具压成其它图案

  15. 成品图

做法4：烤香蕉芝士土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 香蕉 1根 玉米淀粉 适量 蛋黄 1个 芝麻 适量 芝士 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净去皮切薄薄的厚片上锅蒸熟

  2. 蒸熟的土豆倒入少许牛奶

  3. 加入淀粉合成一个软硬适中的面团，醒面半小时

  4. 香蕉压成泥，芝士碎混合

  5. 磨具刷油

  6. 取适量的土豆淀粉团倒入香蕉和芝士碎，放磨具里面按出形状倒出来放在烤盘的油纸上

  7. 刷蛋黄液撒点芝麻

  8. 放在预热好的烤箱里，上火220度，下火180度烤半小时

  9. 烤好了！

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