皮蛋拌豆腐简单快速做法 做法荟萃6篇

做法1：皮蛋拌豆腐

菜谱食材
胡萝卜 1根 糖 适量 香油 适量 香菜 适量 生抽 适量 豆腐 1块 皮蛋 1个 熟芝麻 适量 黄瓜 1根 红油 适量 炸花生米 适量
做法步骤

  1. 准备所需材料，豆腐用热水烫一下，放凉切块。

  2. 黄瓜、胡萝卜切丝。

  3. 皮蛋切碎粒。

  4. 炸花生米捣碎。

  5. 准备红油、加入所有调料调汁。

  6. 摆盘、淋汁。

做法2：皮蛋拌豆腐

菜谱食材
胡椒粉 少许 大蒜 3瓣 盐 3小勺 皮蛋 一个 辣椒油 少许（根据个人口味） 小葱 少许 榨菜 少许 内脂豆腐 一盒
做法步骤

  1. 内脂豆腐整盒倒扣在盘子里，然后用刀把豆腐切小块。

  2. 在豆腐上撒上盐和胡椒粉

  3. 榨菜，皮蛋切丁，小葱切葱花，洒在豆腐上面。

  4. 最后淋上少许辣椒油，根据个人口味，我喜欢吃辣所以就淋上了，不喜欢也可以不加，换成少许生抽也可以

做法3：皮蛋拌豆腐

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 皮蛋 1枚 嫩豆腐 250g 小葱 适量
做法步骤

  1. 嫩豆腐皮蛋清水洗净备用。

  2. 小葱洗净备用。

  3. 小葱切成细葱花。

  4. 皮蛋去壳。

  5. 将豆腐、皮蛋切成大小均匀的小丁，依次叠放，最后撒上葱花。然后撒上盐，淋上香油即可！

  6. 真正的成品！所有食材都搅拌均匀了，口感最好！虽然不好看，但无比美味！

做法4：皮蛋拌豆腐

做法步骤

  1. 豆腐切块，皮蛋切块，榨菜切末，蒜蓉切末

  2. 洒上白糖，味精，香油，最后淋上酱油，洒上葱花点缀即可

做法5：皮蛋拌豆腐

菜谱食材
大蒜 适量 皮蛋 一个　
做法步骤

  1. 内脂豆腐从盒中取出，切成大小均匀的小块码在盘周

  2. 大蒜切末装碗待用

  3. 一个皮蛋去壳，一切八，四块摆在豆腐块上．另四块切碎粒摆放在盘中

  4. 往蒜碗中倒入适量鲜酱油，少许盐，香油和鸡精，搅拌均匀，淋在豆腐上 （喜欢的话，可适当加点醋）

做法6：皮蛋拌豆腐

菜谱食材
香油 1勺 盐 少许 蒜末 1茶匙 鸡精 少许 香菜 2根 生抽 2勺 白糖 适量 皮蛋 3个 辣椒油 1勺 小米辣 2个 陈醋 2勺 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 内脂豆腐扣在盘子里，划刀切块；

  2. 来调料汁：两勺生抽、两勺醋、半勺香油、白糖、盐、鸡精少许、一勺辣椒油拌匀； 放入蒜末、小米辣、香菜拌匀；

  3. 切好的皮蛋摆在豆腐旁边，淋上调好的料汁即可～

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