豆腐金针菇汤怎么做 精选做法4篇

做法1：鲫鱼豆腐金针菇汤

菜谱食材
金针菇 1扎 鲫鱼 700g左右，好大一条鲫鱼 嫩豆腐 2块 杞子 适量 鸡腿菇 1根
做法步骤

  1. 鲫鱼一条

  2. 豆腐

  3. 豆腐切小块

  4. 金针菇一大扎

  5. 大扎的哦，

  6. 拆散洗干净

  7. 鸡腿菇

  8. 切小片

  9. 杞子

  10. 鲫鱼两边煎金黄色即可倒一大盘清水去煮（4人量平均是9碗水左右）这是午饭跟晚饭的量

  11. 汤煮开沸腾后几分钟就会变成奶白色关火

  12. 准备一个大砂锅，所有材料包括配料也一起倒入砂锅大火烧开后转小火煲30~60分钟随便你啦

  13. 1小时后，浓浓的鲫鱼汤好啦

  14. 鲫鱼豆腐汤

做法2：嫩豆腐金针菇汤

菜谱食材
金针菇 100克 圣女果 4瓣 嫩豆腐 一盒 玉米油 适量
做法步骤

  1. 提前准备好三种材料

  2. 油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒嫩豆腐，圣女果，

  3. 加入金针菇煸炒片刻

  4. 倒入适量水，大火煮5分钟，加入少许生抽

  5. 加入少许盐

  6. 盛碗

  7. 成品图

  8. 成品图

做法3：西红柿冻豆腐金针菇汤

菜谱食材
葱 少许 盐 一茶匙 香菜 一棵 西红柿 一个 金针菇 60克 冻豆腐 200克 轻盐酱油 一茶匙
做法步骤

  1. 将西红柿表皮打花刀，用开水烫煮一下。

  2. 去皮后切成小丁。

  3. 锅里加入少许底油，放入葱花爆香。

  4. 放入葱西红柿丁煸炒均匀。

  5. 放入轻盐酱油提鲜。

  6. 加入适量的清水。

  7. 放入金针菇段。

  8. 放入冻豆腐丁。

  9. 开大火炖煮3分钟。

  10. 将汤汁煮开。

  11. 加入盐调味。

  12. 最后放入香菜即可出锅。

  13. 趁热喝吧，很开胃很好喝。

做法4：番茄豆腐金针菇汤

菜谱食材
姜 适量 葱 1根 盐 1勺 豆腐 1块 金针菇 200克 番茄 1个
做法步骤

  1. 准备好所有食材。

  2. 豆腐切小块，

  3. 番茄洗净切块。

  4. 金针菇提前焯水捞出备用。

  5. 锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁，

  6. 然后倒入一大碗开水煮1分钟。

  7. 倒入金针菇，

  8. 加入豆腐等再次水开，

  9. 撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃！

  10. 无敌鲜美好喝！

  11. 简单又易做，喜欢的赶紧试试吧～

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