尖椒土豆片简单快速做法 做法集锦3篇

做法1：尖椒土豆片炒腊肠

菜谱食材
土豆 1个 酱油 1匙 盐 适量 鸡精 少许 腊肠 2根 花椒油 少许 尖椒 1根 姜蒜 适量
做法步骤

  1. 土豆切片，用水泡一会。防氧化，去淀粉。尖椒切片。

  2. 腊肠斜切片，姜蒜切片。

  3. 锅中放少许油煎腊肠，煎出油脂，盛出备用。

  4. 锅中加少许油，下入姜蒜爆香。

  5. 加土豆片翻炒，加少许水炒至透明。加酱油调味。

  6. 加尖椒翻炒，加盐、鸡精、花椒油调味。最后加腊肠翻炒均匀。

  7. 成品。

做法2：尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 葱姜蒜 适量 鱼露 适量 尖椒 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切片，用清水浸泡。尖椒切片，胡萝卜也切片。葱姜蒜切碎备用。

  2. 起锅，葱姜蒜炝锅。

  3. 放入胡萝卜炒出胡萝卜素。

  4. 加入尖椒翻炒片刻。

  5. 最后加入土豆翻炒均匀，再加入盐、糖、鱼露及一点点生抽，炒熟出锅。

做法3：尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 2个 蚝油 5g 花生油 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 生抽 5g 白糖 1勺 尖椒 一个 姜蒜 适量
做法步骤

  1. 准备食材，土豆片切薄要不然不好熟 ，尖椒切丝（不喜欢太辣的尖椒可以切大点斜块），姜有的人不太接受那个味道 ，一般选择切片，蒜切末

  2. 将切好的土豆片放入冷水中，过滤洗至水清澈，这样炒出来的即好吃颜色也好看，

  3. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香

  4. 放入土豆片炒一会儿再放入尖椒 提示：如果不太喜欢辣的可以尖椒切的块大一点.

  5. 依次放入 蚝油 生抽 盐 鸡精 糖 翻炒均匀即可出锅.

  6. 嘻嘻嘻美味的土豆片出锅啦.即好看也好吃.不说了我去吃啦

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