小龙虾的家常做法简单 做法集合3篇

做法1：红烧小龙虾

菜谱食材
小龙虾 一斤
做法步骤

  1. 一斤小龙虾，放水里爬一个小时

  2. 处理小龙虾，去掉虾线，头部的壳和其他脏东西

  3. 处理虾的时候，将虾黄放到一个碗里

  4. 准备好葱姜蒜

  5. 热锅下油，爆香葱姜蒜

  6. 放入龙虾，爆炒

  7. 加入辣椒酱、酱油、醋、盐、糖、开水和虾黄

  8. 盖上锅盖，大火煮治一刻钟

做法2：蒜蓉小龙虾

菜谱食材
土豆 一个 干辣椒 20克 盐 3克 鸡精 3克 啤酒 1罐 香菜 2根 生抽 8克 蒜瓣 1头 姜片 10片 洋葱 一个 大葱 半根 小龙虾 1kg
做法步骤

  1. 小龙虾用盐泡，洗干净

  2. 蒜剁成泥，洋葱切条

  3. 土豆切条

  4. 准备好材料

  5. 热油加蒜，炒出蒜香，放小龙虾大葱土豆干辣椒翻炒。到一罐啤酒，盖锅盖焖到水快干的时候放洋葱。炒至没有水，关火！

  6. 完美

做法3：麻辣小龙虾

菜谱食材
料酒 1勺 花椒 50粒 郫县豆瓣酱 1大勺 干辣椒 6个 葱 1段 啤酒 1听 生抽 1勺 姜片 6片 食用油 适量 花椒油 1勺 小龙虾尾 500克
做法步骤

  1. 先洗小龙虾，加盐入味。

  2. 用油淹没烹饪一会儿

  3. 加各种调料配菜

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