尖椒土豆片炒腊肠

尖椒土豆片炒腊肠菜谱做法

主料

土豆
1个
酱油
1匙
盐
适量
鸡精
少许
腊肠
2根
花椒油
少许
尖椒
1根
姜蒜
适量

尖椒土豆片炒腊肠做法步骤

1
土豆切片，用水泡一会。防氧化，去淀粉。尖椒切片。
2
腊肠斜切片，姜蒜切片。
3
锅中放少许油煎腊肠，煎出油脂，盛出备用。
4
锅中加少许油，下入姜蒜爆香。
5
加土豆片翻炒，加少许水炒至透明。加酱油调味。
6
加尖椒翻炒，加盐、鸡精、花椒油调味。最后加腊肠翻炒均匀。
7
成品。

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