香煎南瓜饼怎么做 家常做法 做法集萃5篇

做法1:香煎南瓜饼

菜谱食材
油 适量 白糖 适量 面粉 适量 南瓜 适量
做法步骤
  1. 南瓜洗净切开,蒸熟,蒸熟的南瓜压成泥倒入面粉中

  2. 加糖,搅拌均匀,揉成面团,饧发二十分钟

  3. 揪出大小合适的剂子,搓成圆子,压扁

  4. 不粘锅放油,入南瓜饼,煎,一面煎好翻面煎至金黄即可

做法2:香煎南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 300g 南瓜 300g 黑白芝麻 适量 各种豆馅 适量
做法步骤
  1. 自家天台的瓜棚摘下南瓜,非常新鲜环保

  2. 切成小块

  3. 大火蒸20分钟

  4. 南瓜蒸好捣烂成泥,放凉后加糯米粉

  5. 糯米粉慢慢加,揉搓到不沾手就好了

  6. 拿一小块南瓜团捏扁放入甜豆馅,我是在面包店买现成的豆馅(黑豆馅、芋泥馅、红豆馅),捏紧搓圆

  7. 在盘子上放上黑白芝麻,把包后搓圆的南瓜团在盘子上转圈均匀沾上芝麻

  8. 手轻轻捏平压扁

  9. 上平底锅慢火耐心煎至两面金黄

  10. 出锅品尝,软糯香!

做法3:香煎南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 2:1 新鲜南瓜 1/4个
做法步骤
  1. 由于比较急,没有把蒸南瓜和和粉的照片拍下来。 第一步,先把南瓜去皮隔水蒸熟,碾成南瓜泥。 第二步,放入糯米粉,加入由开水融化的糖水,搅拌均匀成图片

  2. 第三,捏成圆形状,平底不粘锅加油热即可放入南瓜饼!记得翻快一些

  3. 第四,待两面起鼓即可出锅完成

做法4:香煎南瓜饼

菜谱食材
食用油 适量 糯米粉 250克 白芝麻 30克 奶粉 20克 老南瓜 100克
做法步骤
  1. 老南瓜,糯米粉,白芝麻,奶粉,食用油

  2. 南瓜削去外皮,切成小方块,因为皮太硬,蒸完之后压不碎。

  3. 蒸锅中加入适量的水,南瓜放在蒸架上,大火蒸15分钟,把南瓜蒸熟为止。

  4. 蒸熟后的南瓜倒入大碗中,用勺子或者其他工具,压成南瓜泥。

  5. 加入适量的糯米粉、奶粉,搅拌均匀。

  6. 用手揉到面团不沾手就可以了。

  7. 把南瓜面团分成一个个大小尽量一样的小面团,搓圆,放在白芝麻里,压平,让饼胚两面均匀的沾上白芝麻。

  8. 热锅下油,油热后,放入南瓜生饼胚,小火加热,煎一分钟后翻面,煎另一面,来回多次翻面,把面饼煎熟。

做法5:香煎南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 面包糠 适量 食用油 适量 熟芝麻 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤
  1. 南瓜上蒸锅蒸熟辗碎。

  2. 南瓜泥+面包糠+白砂糖+适量糯米粉和成面团。

  3. 用模具做成可爱南瓜饼造型,两面按压上熟芝麻。

  4. 平底锅刷油,小火煎制南瓜饼,两面金黄即可。

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