咖喱鸡饭的制作方法和步骤 快手做法5篇

做法1：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 青豆 适量 洋葱 适量 鸡腿 适量 咖喱 适量
做法步骤

  1. 鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌。 土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎末。

  2. 热锅上少许底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。 倒入胡萝卜，土豆翻炒。 加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟左右。 倒入青豆煮至豆子快熟时，再加入大块洋葱稍煮。 关火或是把火转到最小，加入咖喱块，用锅铲搅至咖喱完全融化

  3. 再开火，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可

做法2：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 200g 糖 10g 青椒 1个 鸡肉 200g 葱头 适量 咖喱酱 50g
做法步骤

  1. 所以主料切块待用

  2. 葱头小火煸香

  3. 加入咖哩酱，慢火煸香

  4. 放入鸡块翻炒入味

  5. 加入土豆继续翻炒，上色后，加糖，盐调味，因为咖哩酱是带咸味的，盐只要一小勺就可以了

  6. 加水没过面，大火煮至水开，再转小火焖煮至土豆熟烂，大火收汁，放青椒翻炒一下，就可以了，最后一步忘拍了，请见谅

  7. 开动，又香又辣，实在开胃，有一种幸福的饱腹感

做法3：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 鸡胸腹肉 适量
做法步骤

  1. 洋葱、土豆、胡萝卜切丁。

  2. 鸡肉切丁，过一下水。

  3. 锅里倒点油，加入所有食材炒香。

  4. 加水煮软，大概十二分钟。

  5. 煮软后，关火，加入咖喱拌匀。

  6. 再开火煮一下。

  7. 用小饭碗扣饭在盘中，配上做好的咖喱鸡就OK了！

做法4：咖喱鸡饭便当

菜谱食材
胡萝卜 一个 盐 少许 青椒 二个 淀粉 二小勺 油 适量 生抽 少许 水 二大勺 洋葱 大半个 五香粉 少许 咖喱粉 一大勺 大土豆 一个 鸡胸 一个
做法步骤

  1. 准备材料，鸡肉前一天晚上切丁，放上辅料中生抽，盐，五香粉，咖喱粉，水，淀粉腌一晚上。

  2. 菜切丁

  3. 油热后先爆好鸡肉，鸡肉变色后倒入菜，盐，咖喱料（我用的一块，加二大勺粉。）再加没过菜的水，开始炖。

  4. 等汤稠收汁后关火，加入青椒。即可。拌米饭大口吃超过瘾。

做法5：泰国咖喱鸡饭好吃到飞起

菜谱食材
料酒 少许 土豆 1个 胡萝卜 1个 盐 少许 淀粉 少许 生抽 少许 牛奶 5勺 洋葱 1个 芝麻酱 1勺 鸡腿 8个 咖喱块 6小块一盒
做法步骤

  1. 胡萝卜君土豆君和洋葱小姐排好队准备待命～

  2. 全部剁成小丁丁o(*////▽////*)q

  3. 鸡腿先生➕盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟

  4. 胡萝卜君和土豆君一起下锅炒至金黄～然后起锅装盘。炒呀炒呀炒朋友，炒到一个好朋友

  5. 洋葱小姐和鸡腿先生在锅里一起翻云覆雨……的炒o(*////▽////*)q

  6. 洋葱炒出水后加入炒好的和，再加入清水超过食材即可，水开后转小火焖

  7. 这时候准备咖喱块，百梦多这个牌子感觉味道比较正宗，爱吃咖喱的可以全放下去(*^o^*)反正我是超爱哒～

  8. 小火收汁，加入牛奶增加浓稠口感

  9. 起锅前加入一勺芝麻酱（芝麻酱味道很浓不建议太多会盖过咖喱味，一小勺即可）

  10. 摆盘，拍照！哇～好好吃！！这一盘我3分钟一扫而空老板。。。哦，不对。。老公，再来一碗！！！

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