青椒炒肉的家常做法步骤 精选做法5篇

做法1：青椒炒肉

菜谱食材
盐 适量 青椒 适量 油 适量 瘦肉 适量
做法步骤

  1. 先将肉切细丁，弄点淀粉捏两下，这样肉就会变得嫩些。

  2. 然后将青椒去蒂去籽，洗净后切块

  3. 起油锅，倒入肉丁，炒至肉色变白，放入青椒翻炒。差不多了就放盐，也可以放点酱油。这样美美的一盘青椒炒肉就完成了

做法2：简单青椒炒肉丝

菜谱食材
味精 适量 青椒 适量 老抽 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 瘦肉丝肥肉丝分开放青椒切丝

  2. 瘦肉丝到入老抽，抓匀，放置一边酱一会，入入味

  3. 起油锅，先把肥肉丝煸炒出油，然后到入酱好的瘦肉丝

  4. 肉丝炒的差不多的时候到入青椒丝翻炒

  5. 差不多熟了，加入味精，准备出锅

  6. 出锅啦

做法3：青椒炒肉片

菜谱食材
胡萝卜 半个 盐 适量 青椒 1个 鸡精 适量 生粉 1勺 精肉 适量
做法步骤

  1. 所有食材切片，肉用少许盐、料酒、生粉浆一下备用。

  2. 热好油，按顺序下胡萝卜，肉片，青椒翻炒，加少量水，起锅前放盐、鸡精调味

  3. 起锅

做法4：青椒炒肉丝

菜谱食材
糖 少许 盐 少许 鸡精 少许 水淀粉 少许 里脊肉 适量 生粉 少许 白胡椒粉 少许 尖椒 1根 米酒 少许
做法步骤

  1. 猪里脊肉切丝用盐、鸡精、糖、胡椒粉、米酒拌匀腌制15分钟，再加入生粉拌匀。青椒切小条备用。

  2. 炒锅上火烧热加肉爆炒肉丝，最后可加入少许米酒爆香盛出。

  3. 热锅下油炒香尖椒，放入肉丝翻炒再加水淀粉勾芡盛出即可。

做法5：青椒炒肉丝

菜谱食材
蒜 1瓣 料酒 2滴 酱油 2滴 盐 2g 青椒 2个 豆瓣酱 适量 里脊肉 100g
做法步骤

  1. 肉忘记照相了

  2. 青椒准备好

  3. 青椒切丝

  4. 瘦肉切丝加土豆粉姜，蒜，豆瓣酱拌均匀准备

  5. 一起下锅大火翻炒，加盐味。

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