青椒炒肉丝
主料
糖
少许
盐
少许
鸡精
少许
水淀粉
少许
里脊肉
适量
生粉
少许
白胡椒粉
少许
尖椒
1根
米酒
少许
青椒炒肉丝做法步骤
1
猪里脊肉切丝用盐、鸡精、糖、胡椒粉、米酒拌匀腌制15分钟，再加入生粉拌匀。青椒切小条备用。
2
炒锅上火烧热加肉爆炒肉丝，最后可加入少许米酒爆香盛出。
3
热锅下油炒香尖椒，放入肉丝翻炒再加水淀粉勾芡盛出即可。
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