四季豆炒肉怎么炒才好吃 推荐做法5篇

做法1：四季豆炒肉

菜谱食材
四季豆 200克 葱花 适量 红辣椒 4根 猪里脊肉 100克 蒜瓣 适量 各种调料 适量
做法步骤

  1. 四季豆洗干净，两头去角筋，辣椒洗干净，猪里脊肉切片，用食盐和花椒末等香料末先腌一会

  2. 然后放油先把肉片炒至肉片稍微发白，倒入四季豆，红辣椒一起爆炒

  3. 翻炒中间要均匀

  4. 因为腌肉的时候已经放了调料了，按口味再酌情放

  5. 最后翻炒三分钟，放入酱油，葱花，再翻炒一下，出锅

  6. 制作完成

  7. 美味出锅

  8. 嘿嘿

  9. 完工

  10. 四季豆爽口，猪里脊肉鲜美

做法2：四季豆炒肉

菜谱食材
姜 几片 酱油 适量 盐 适量 四季豆 350 瘦肉 250g 蒜米 4瓣
做法步骤

  1. 摘好四季豆切断备用。

  2. 猪肉切大丁。

  3. 蒜米切片，姜切丝。

  4. 热锅放油，把肉丁倒入炒，肉变白加入点酱油，翻炒几下起锅。

  5. 热锅倒油，依次放入姜蒜(喜欢吃辣椒的可以加入辣椒)，翻炒几下倒入切好的四季豆，翻炒至变色倒入一些白酒(防止四季豆变黄)，加入适量的水盖上锅盖闷炒六七分钟。

  6. 闷炒干水后倒入肉丁、盐翻炒几下即可出锅上菜。

做法3：四季豆炒肉

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 盐 适量 四季豆 适量 鸡精 适量 食用油 适量 肥瘦猪肉 适量
做法步骤

  1. 四季豆撕成等长小段洗净 葱蒜洗净切好备用

  2. 油锅烧热 倒入猪肉放姜和蒜煸炒

  3. 待猪肉变色倒入四季豆翻炒 加盐

  4. 差不多通透了就放入鸡精葱段翻炒几下出锅即可

做法4：四季豆炒肉

菜谱食材
酱油 一小勺 盐 适量 四季豆 适量 生抽 一小勺 辣椒 4个 耗油 一小勺 带肥肉的猪肉 根据自家人数
做法步骤

  1. 第一步是洗菜啦！嘻嘻。四季豆一定要炒熟哦，不然会中毒(⊙o⊙)哦。听长辈说的地。先不放油把四季豆炒一下，炒的稍微皱点就可以先装盘了。等待

  2. 瘦肉，放盐，酱油，耗油，腌制一下，加耗油可以让肉口感松软点哦。在放点点油，拌均匀。

  3. 辣椒和肥肉，炒菜炸点猪油菜会加分哦

  4. 先放点植物油，再放肥肉煎一下加点点盐，炸的肥肉出油了，就放瘦肉快速炒一下，存盘。

  5. 锅中还有油，油少的话可以稍微加点点，等油温ok就放四季豆，辣椒炒，炒的快熟了，就放盐，酱油。把调料都炒均匀后试下咸淡，味道ok,就放瘦肉炒咯。稍微炒下，就起锅。存盘

做法5：下饭菜四季豆炒肉

菜谱食材
姜 3片 酱油 2勺 盐 适量 四季豆 200克 青椒 5个 猪肉 100克 鸡精 1勺 淀粉 1勺 食用油 适量
做法步骤

  1. 1、猪肉洗净切丁 2、加入酱油淀粉抓匀备用

  2. 四季豆切细丁备用

  3. 姜切细丁备用

  4. 青椒切细丁备用

  5. 1、热油七成热倒入肉丁翻炒1分钟（中火炒）

  6. 1、加入四季豆和肉翻炒均匀

  7. 1、翻炒均匀加入生姜翻炒

  8. 1、四季豆熟了加入青椒翻炒1分钟即可

  9. 1、起锅加入酱油调味

  10. 1、加入适量盐调味

  11. 1、加入1勺鸡精调味

  12. 起锅装盘

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