四季豆炒肉

四季豆炒肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
几片
酱油
适量
盐
适量
四季豆
350
瘦肉
250g
蒜米
4瓣

四季豆炒肉做法步骤

1
摘好四季豆切断备用。
2
猪肉切大丁。
3
蒜米切片，姜切丝。
4
热锅放油，把肉丁倒入炒，肉变白加入点酱油，翻炒几下起锅。
5
热锅倒油，依次放入姜蒜(喜欢吃辣椒的可以加入辣椒)，翻炒几下倒入切好的四季豆，翻炒至变色倒入一些白酒(防止四季豆变黄)，加入适量的水盖上锅盖闷炒六七分钟。
6
闷炒干水后倒入肉丁、盐翻炒几下即可出锅上菜。

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