怎么做青椒炒肉详细做法 快手做法3篇

做法1：青椒炒肉

菜谱食材
蚝油 适量 青椒 2个 瘦肉 1块
做法步骤

  1. 青椒切块，瘦肉切片

  2. 热油加入青椒翻炒15分钟左右，期间往锅边加点水炒，使椒不易炒焦且有水分

  3. 差不多8成熟加入肉片。肉片由生抽，生粉，鸡粉，油腌制30分钟左右

  4. 加入蚝油炒更美味哦。搞定

做法2：酱香青椒炒肉

菜谱食材
胡萝卜 一根 青椒 2个 木耳 适量 鸡肉 200g
做法步骤

  1. 青椒去籽，去筋，切片，木耳泡发洗净，胡萝卜切片，其中胡萝卜和青椒过油断生

  2. 鸡肉切片，加淀粉，料酒，拌均匀上浆，炒熟，葱蒜备用

  3. 葱蒜炒香呛锅

  4. 放入鸡肉，大火烹入料酒

  5. 再放酱油2勺，耗油一勺，入青椒，木耳，胡萝卜，盐少许，糖一勺

  6. 翻炒至收汁出锅

做法3：青椒炒肉嘎嘎

菜谱食材
盐 少许 青椒 4个 淀粉 1勺 生抽 1勺 里脊肉 200克 姜片 少许
做法步骤

  1. 猪肉、青椒、姜切好备用。肉用小粉和酱油拌匀。

  2. 姜丝炒香

  3. 放肉

  4. 肉炒熟，放青椒。

  5. 青椒炒熟，放入少许盐。就可以啦。

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