醋溜土豆丝的做法怎么样简单又好吃 推荐做法4篇

做法1：醋溜土豆丝

菜谱食材
蒜 4～5瓣 土豆 3～4个
做法步骤

  1. 先后把土豆削皮，切丝，用擦丝器擦也行，但做出来的口感不如切的.

  2. 蒜用刀拍一下，切成末待用

  3. 锅里放油，花椒，待锅热后放土豆丝，翻炒一下，放醋，炒一两分钟后放盐，在翻炒一下，这时候可以尝一下，如果可以了放上蒜末，把蒜翻炒均匀后就可以出锅了.

  4. 第一次传菜谱，写得不是很好，敬请原谅，如果喜欢酸辣土豆丝，可以在炝锅时放两三个干辣椒(小个的)，希望大家喜欢这道菜。

做法2：醋溜土豆丝

做法步骤

  1. 土豆丝洗好配用

  2. 油热放入花椒粒榨出花椒油后，将花椒沥出。加入葱花、红尖椒。

  3. 放入土豆，加醋、老抽、糖、盐翻炒均匀。

  4. 加入红椒、青椒丝调色翻炒出锅。

做法3：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 三颗 醋 适量 食用油 适量 盐巴 适量 小米椒 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝用水洗干净淀粉，小米椒切断。

  2. 将食用油倒入锅中烧热，加人土豆丝和小米椒（不吃辣的可以不加，或者加人大红椒切丝，既不辣又好吃），放入锅中翻炒两分钟加人盐巴和醋（喜欢酸的可以多加点）。

  3. 再翻炒大概三四分钟后，土豆丝有点粘锅了，就可以起锅了。

  4. 加人蒜叶（也可以不加）炒两下，便可以直接装盘了。PS:因为是晚上做的所以拍出来不好看，但是确实做法简单，也美味。

做法4：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 3-5 醋 5ml 盐 1勺 青椒 1
做法步骤

  1. 第一步:准备材料 4个土豆和1个青椒清洗干净，并切成丝。

  2. 第二步:炒菜 放植物油加热，放花椒、蒜茉、姜片、葱花少些。 切好土豆丝和青椒丝少部分放入锅中，倒少点酱油，翻炒。 放入盐适量，剩余土豆丝和青椒丝全部放入。用铲子翻炒。 太干，可放些水。

  3. 第三步:出锅 九成熟时，放入醋适量，翻炒1分钟。 关火，就盛出到盘中。 放到盘中以后，点几滴香油。 就可以吃了。

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