凉拌金针菇的做法大全 特荐做法5篇

做法1：凉拌金针菇

菜谱食材
味精 适量 胡萝卜 一根 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 盐 适量 辣椒油 适量 金针菇 适量
做法步骤

  1. 金针菇，胡萝卜，葱洗净。胡萝卜切丝

  2. 烧开水，金针菇，胡萝卜分别过热水至冷水，蒜捣碎讲调料调匀拌开既可

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
姜 适量 酱油 适量 大蒜 适量 葱花 适量 豆瓣酱 适量 金针菇 按个人 小辣椒 两个
做法步骤

  1. 把金针菇撕成小柱 水烧开 放进去 如果放豆瓣酱的话这一步就不用放盐 因为豆瓣酱和酱油都是咸的 煮开一两分钟就行了 夹起来放碗里

  2. 葱姜蒜切碎 (我这是大蒜叶 因为晚上下楼买葱花已经没有了)小辣椒剪碎 一起放碗里加酱油 豆瓣酱搅拌均匀

  3. 热油 烧到油开始冒烟时 倒到准备的酱料里 搅拌开来 再淋到金针菇上 滴一两滴香油 这道菜就完成啦 制作过程中没拍下来 将就着看啊

做法3：凉拌金针菇菠菜

菜谱食材
蒜 一瓣 金针菇 500g 菠菜 800g
做法步骤

  1. 开水焯下金针菇菠菜

  2. 捞出凉水冲

  3. 水拧干

  4. 放调料拌

做法4：凉拌金针菇

菜谱食材
蒜 少许 胡萝卜 半根 糖 适量 香油 少许 盐 少许 生抽 少许 熟芝麻 适量 黄瓜 一根 金针菇 一斤 苹果醋 适量
做法步骤

  1. 金针菇清洗干净，锅中烧水，水开后放入喜好的金针菇，等水再次沸腾之后，将金针菇捞出；

  2. 黄瓜和胡萝卜切细丝，蒜切末；

  3. 将金针菇和2中的配料放在一起，调入调料，拌匀后腌制半小时后就可以上桌啦

做法5：凉拌金针菇

菜谱食材
味精 适量 蒜 适量 盐 适量 麻油 适量 生抽 适量 豆腐皮 适量 黄瓜 适量 金针菇 适量 糖醋 适量
做法步骤

  1. 1，先将金针菇去跟洗净，然后将豆腐皮黄瓜切丝，

  2. 然后把水烧开，把金针菇和豆腐皮焯下水，焯好用冷水过一下

  3. 把蒜剁成蒜蓉，最后把所有调料放在一起拌一下就可以了，

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