馒头的做法家庭做法 快手做法3篇

做法1：香煎馒头

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 2勺 油 少许 白馒头 3个
做法步骤

  1. 馒头切片，鸡蛋加盐打散。

  2. 馒头放蛋液里滚一滚，沾满蛋液后下油锅，煎到两面金黄色，就可以出锅了！

  3. 香喷喷的蛋煎馒头就出炉了！配豆浆白粥都行！

做法2：葱香味杂蔬炒馒头

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 青椒 适量 鸡精 适量 洋葱 适量 香菇 适量 火腿肠 适量 馒头 适量
做法步骤

  1. 馒头切丁

  2. 打入鸡蛋拌匀，静置10分钟

  3. 锅里热油，倒入胡萝卜洋葱丁等翻炒

  4. 把胡萝卜洋葱丁等搁一旁，转小火，倒入馒头，翻炒，使馒头均匀的沾上油。记得要小火，而且要常常翻动，不然容易焦掉哈~

  5. 最后加少许开水，加盐和鸡精调味，翻炒使水份吸收即可

做法3：豌豆荚馒头

菜谱食材
水 55克 细砂糖 10克 中筋面粉 100克 酵母粉 1克 玉米油 3克 青汁粉 适量
做法步骤

  1. 将面团材料混合

  2. 揉成超级无敌光滑的面团

  3. 分出一半面团揉入适量青汁粉（有菠菜粉的用菠菜粉也行，或者直接用菠菜汁揉面）

  4. 白色面团揉成长条，切成每个大概2克的小剂子

  5. 分别揉成圆的，用来做豆豆

  6. 绿色面团擀薄片，大概2mm厚，用模具压出圆形

  7. 对折，如图用模具压个缺口，不要太大，太大豆子就会跑出来

  8. 缺口压好后将面片展开，将白色小面团刷一层薄薄的油，并排放上去

  9. 两边收起来收口

  10. 依次做好所有

  11. 这次是用升降火锅来蒸的，锅中放温水，接通电源，将漏网升上来，把豆荚馒头放上去，盖锅盖进行发酵，发酵至1.5倍大，轻按慢慢回弹就可以开蒸了，打开营养蒸功能，用小火就可以，水开后计时，蒸10分钟，关火后闷3分钟

  12. 成品

  13. 成品

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