凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
酱油
适量
大蒜
适量
葱花
适量
豆瓣酱
适量
金针菇
按个人
小辣椒
两个

凉拌金针菇做法步骤

1
把金针菇撕成小柱 水烧开 放进去 如果放豆瓣酱的话这一步就不用放盐 因为豆瓣酱和酱油都是咸的 煮开一两分钟就行了 夹起来放碗里
2
葱姜蒜切碎 (我这是大蒜叶 因为晚上下楼买葱花已经没有了)小辣椒剪碎 一起放碗里加酱油 豆瓣酱搅拌均匀
3
热油 烧到油开始冒烟时 倒到准备的酱料里 搅拌开来 再淋到金针菇上 滴一两滴香油 这道菜就完成啦 制作过程中没拍下来 将就着看啊

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