馒头最正宗的做法 精选做法4篇

做法1：香煎馒头

菜谱食材
鸡蛋 适量 沙拉酱 适量 馒头 适量
做法步骤

  1. 馒头对半切开

  2. 鸡蛋打散，馒头沾上蛋液

  3. 平底锅倒入少许油，放入沾上蛋液的馒头，小火煎至两面金黄

  4. 吃时蘸上沙拉酱

  5. 成品

做法2：南瓜馒头

菜谱食材
面粉 550g 南瓜泥 320g 酵母粉 6g
做法步骤

  1. 将南瓜蒸熟制成泥

  2. 将面粉发酵后将南瓜泥放入面中

  3. 揉成圆形用线绳制成南瓜线条上锅蒸20分钟

做法3：玉米大馒头

菜谱食材
牛奶 一袋 酵母 一袋的三分之一，面多就多点 温水 能揉成一个面团即可 普通面粉 随意 玉米面粉 喜欢多少就加多少
做法步骤

  1. 玉米面和普通面掺好，边加温水边揉面，温水要适当，酵母在一个碗里融开加入里面。 揉成个面团后盖上布，静置到面团成蜂窝状。 好了之后就开始揉面，慢慢揉到发硬就可以做形状了。

  2. 揉出来的面团最好一般大小，沸水蒸20分钟，关火后闷2分钟。记住千万不要立马掀起锅盖，热胀冷缩的原理你懂得！！！

做法4：红薯玉米面馒头

菜谱食材
白糖 10g 红薯 250g 奶粉 25g 酵母粉 5g 玉米面 120g 小麦粉 500g
做法步骤

  1. 红薯去皮蒸熟捣成泥状

  2. 玉米面加热水搅拌

  3. 加入一包奶粉

  4. 加小麦粉酵母白糖揉匀待醒发

  5. 发好的面团

  6. 做好的馒头放蒸锅，醒发10分钟后大火蒸15分钟关火闷3分钟

  7. 发得真好，有奶香味儿

  8. 第二锅做成圆形

  9. 也不错

  10. 这个一个个有点大哦

  11. 吃不了的放冰箱冷冻，需要再取出蒸开即可享用

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