馒头怎么做好吃 快手做法4篇

做法1：花馒头

菜谱食材
盐 少量 白糖 60g 高筋面粉 350g 酵母粉 3g 炼奶 少量
做法步骤

  1. 将酵母粉溶解到小碗温水中，将面粉盐糖炼奶酵母粉水倒在盆子里，揉成光滑面团！

  2. 盖上保鲜膜室温发酵40分钟，膨胀到原来两倍！

  3. 揉出空气，将面团切段，然后做成花！放到锅内20分钟，开火蒸！

  4. 蒸20分钟，熄火等5分钟开盖，开吃！味道淡甜淡甜的，很好吃，第一次做，妈妈说很好吃！

做法2：金牛角馒头

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 适量 酵母 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮蒸熟，趁热压成泥，加面粉和成南瓜面团，发至2倍大，取出揉匀分成小剂子，搓成圆锥型，赶开，从大头开始卷起

  2. 做好的成品，上锅蒸15分钟即可

  3. 出锅

做法3：奶香馒头

菜谱食材
面粉 适量 纯牛奶 适量 酵母 适量
做法步骤

  1. 盆中放上适量面粉 牛奶温水加热二三十摄氏度 放入小碗 融化酵母 搅拌好 放入面粉中 揉成面团 一个小时后发酵成两倍大

  2. 发酵好放到面板上 在不停的揉成光滑的面团

  3. 面团一分为二 依次分成小团 揉成馒头

  4. 加热好笼屉 热锅放揉好的馒头

  5. 用手指摁一下 立刻恢复原样说明馒头蒸熟了

  6. 新鲜出炉啦

做法4：奶香刀切小馒头

菜谱食材
白糖 适量 牛奶 50g 中筋面粉 200g 酵母粉 适量
做法步骤

  1. 先和面，将面粉，牛奶，白糖，酵母粉混合到一起，和成面团

  2. 发好面后，揉面团排气，搓成长条，用刀切成自己喜欢的大小形状，放入蒸锅再次发30分钟

  3. 馒头发好后，开火蒸25分钟，闷五分钟再出锅

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