馒头怎么做好吃 快手做法4篇
做法1：花馒头
菜谱食材
盐 少量
白糖 60g
高筋面粉 350g
酵母粉 3g
炼奶 少量
做法步骤
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将酵母粉溶解到小碗温水中，将面粉盐糖炼奶酵母粉水倒在盆子里，揉成光滑面团！
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盖上保鲜膜室温发酵40分钟，膨胀到原来两倍！
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揉出空气，将面团切段，然后做成花！放到锅内20分钟，开火蒸！
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蒸20分钟，熄火等5分钟开盖，开吃！味道淡甜淡甜的，很好吃，第一次做，妈妈说很好吃！
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做法2：金牛角馒头
菜谱食材
面粉 适量
南瓜 适量
酵母 适量
做法步骤
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南瓜去皮蒸熟，趁热压成泥，加面粉和成南瓜面团，发至2倍大，取出揉匀分成小剂子，搓成圆锥型，赶开，从大头开始卷起
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做好的成品，上锅蒸15分钟即可
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出锅
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做法3：奶香馒头
菜谱食材
面粉 适量
纯牛奶 适量
酵母 适量
做法步骤
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盆中放上适量面粉 牛奶温水加热二三十摄氏度 放入小碗 融化酵母 搅拌好 放入面粉中 揉成面团 一个小时后发酵成两倍大
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发酵好放到面板上 在不停的揉成光滑的面团
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面团一分为二 依次分成小团 揉成馒头
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加热好笼屉 热锅放揉好的馒头
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用手指摁一下 立刻恢复原样说明馒头蒸熟了
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新鲜出炉啦
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做法4：奶香刀切小馒头
菜谱食材
白糖 适量
牛奶 50g
中筋面粉 200g
酵母粉 适量
做法步骤
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先和面，将面粉，牛奶，白糖，酵母粉混合到一起，和成面团
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发好面后，揉面团排气，搓成长条，用刀切成自己喜欢的大小形状，放入蒸锅再次发30分钟
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馒头发好后，开火蒸25分钟，闷五分钟再出锅
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