蚝油生菜的家常做法正宗 优选做法5篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
糖 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 盐 适量 淀粉 适量 油 适量 生菜 适量
做法步骤

  1. 烧一锅水，加少量油和盐，水开后倒入洗净的生菜。大火烫三分钟，装盘，倒掉盘里多余的汤水。

  2. 下油，油热后放大蒜，中火煸香，把大蒜倒生菜上面。放适量蚝油，加少量糖，适量淀粉水，炒匀，当汁水变得黏稠时关火直接浇在生菜上，完工。

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
生菜球 1个
做法步骤

  1. 1.生菜洗净，用手撕成小块，备用

  2. 2.锅热放油，放入蒜末煸香，入生菜稍炒变软，放入蚝油炒匀后少勾点薄芡，最后再放点蒜末提味即可。

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 1勺 大蒜 2瓣 生抽 2勺 白糖 半勺 生菜 250克 菜籽油 少量
做法步骤

  1. 准备生菜和大蒜

  2. 准备一个小碗，生抽倒入碗中

  3. 添加半勺白糖

  4. 添加半勺鸡精

  5. 添加1勺蚝油调成酱汁

  6. 锅中水烧开，生菜入锅焯熟捞出

  7. 锅中热油，大蒜入锅炒香

  8. 酱汁倒入锅中，添加少量水煮开

  9. 淋上酱汁即可

  10. 成品

  11. 成品

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 3瓣 蚝油 2勺 盐 少许 生菜 半颗
做法步骤

  1. 生菜洗净

  2. 起锅，加少许油下生菜，翻炒 加蚝油，少许盐

  3. 翻炒一下加蒜末，出锅

  4. 装盘

做法5：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 1勺 生菜 1颗 葱姜蒜 适量 小米辣 1个
做法步骤

  1. 生菜洗净， 揪成小朵。

  2. 水开后， 下水焯至变色。

  3. 捞出装盘。

  4. 放上葱姜蒜末、蚝油、小米辣。

  5. 烧热油， 淋入酱料， 激发出香味。

  6. 清爽可口～

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