馒头做法 精选做法4篇

做法1：祥云馒头卷

菜谱食材
南瓜泥 160g 酵母 3g 黑芝麻 适量 普通面粉 200g 玉米油 10g
做法步骤

  1. 南瓜用微波炉中高火叮5分钟左右，用料理机打成泥，取120g南瓜泥。

  2. 面粉，南瓜泥，白砂糖和酵母混合均匀，揉成光滑面团。南瓜泥含水量不同，不要一次性把南瓜泥全加入面团中，视情况增减用量。

  3. 面团室温下发酵到两倍大。

  4. 黑芝麻用微波炉中高火叮一分半左右。

  5. 黑芝麻和白砂糖混合。

  6. 用料理机打成黑芝麻糖粉。

  7. 面团揉压排气后，擀成长方形面皮。

  8. 在面皮上抹匀黑芝麻糖粉。

  9. 从一端将面皮卷起。

  10. 将馒头卷分割成段，放入蒸笼里，饧20分钟。

  11. 蒸锅大火上汽后，中火蒸8分钟左右。火不要太大，不然成品的表面就不光滑了。关火后5分钟再揭盖。

  12. 吃的时候一块一块的切，有点像蛋糕卷呵呵。

做法2：馒头摊鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 食用油 少许 熟芝麻 少许 小葱 1根 馒头 一个
做法步骤

  1. 馒头切成小丁，小葱切成葱花。将鸡蛋磕入碗中，加少许盐，搅打成顺滑的蛋液，备用。

  2. 平底锅刷适量油，加入馒头丁，开中小火煎到表面金黄酥脆即可。 *可以适当摇动锅使受热均匀

  3. 把蛋液倒入锅里，让蛋液均匀包裹住馒头粒。

  4. 撒上葱花和熟芝麻。

  5. 蛋液熟了，就可以出锅啦！

  6. 吃法也完全可以自由发挥：你可以切块吃，也可以卷起来吃，或者直接在盘中切着吃~ 当然，也可以加入其它你爱吃的东西，比如挤上点番茄沙司，撒点火腿丁在上面，怎么好吃怎么来！

做法3：紫薯馒头

菜谱食材
白糖 2勺 面粉 500g 牛奶 1袋 紫薯 300g 发酵粉 10g
做法步骤

  1. 面粉加糖， 温水里加入牛奶和发酵粉，揉成面团，放到温暖的地方发酵。紫薯上锅蒸熟 去皮 压成泥 加入面粉 发酵粉 少许糖揉成面团 等待发酵。 一个半小时后 面粉发酵好就可以做各种各样的馒头了，，

  2. 做好馒头后 静置半小时二次发酵，然后上锅蒸15分钟 ，关火后不要动再闷5分钟 也叫虚蒸， 是为了使馒头更软，，5分钟后出锅就可以吃了，，

  3. 这个是圈圈馒头

  4. 花卷

  5. 白花卷

  6. 两朵小花

  7. 成品

做法4：馒头披萨

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 葱花 适量 火腿 1个 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头切丁壮

  2. 火腿肠切丁，葱花

  3. 锅里到少许油烧热，加入火腿肠煎香

  4. 加入馒头煎自两面金黄，倒入鸡蛋液凝固，撒葱花，少许盐起锅

  5. 开始享用在配上一碗杂蔬汤和水果简直是美味早餐！

  6. 豆腐煎好，鸡蛋，西红柿，金针菇放一起煮，快起锅是放青菜

  7. 这样一顿简单的早餐就好了，是不是也还不错，如果你们喜欢记得收藏和转发哟！我可以每天分享日常早餐给你们哈❤️

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