尖椒土豆片的家常做法

做法1：尖椒土豆片

菜谱食材
味精 适量 土豆 3个 酱油 适量 盐 适量 葱末 适量 蒜末 3粒 猪肉 100g 姜片 2片 小尖椒 10个
做法步骤

  1. 热锅凉油，油热后放入姜片煸炒一下

  2. 下肉煸炒，肉稍微变色加些酱油

  3. 翻炒一会，加入小尖椒，翻炒一会加入葱花 蒜末

  4. 翻炒一会，加入土豆片翻炒

  5. 加入土豆片后放盐，出锅时放点味精提味

做法2：尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 1个 花椒粉 少许 盐 适量 鸡精 适量 尖椒 1根 姜蒜 适量
做法步骤

  1. 土豆切成厚片，多洗几遍，去掉土豆中的淀粉，洗净备用。

  2. 热锅凉油，把土豆片放入锅中，炸制，炸成两面金黄，把多余的油倒出。

  3. 尖椒切块，胡萝卜切片，葱姜蒜切成末备用。

  4. 把切好的葱姜蒜和花椒粉放入锅中翻炒，炒出香味倒入尖椒和胡萝卜片翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

  5. 这样就炒好了，可以出锅了

做法3：西红柿尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 1个 酱油 少量 盐 少量 油 一炒菜勺 西红柿 中等大小2到3个 尖椒 1个
做法步骤

  1. 锅中加油烧热，放入葱花爆香，加土豆片炒一会儿，加少量酱油上色后，加一碗水烧开。

  2. 加入切瓣的西红杮和滚刀的尖椒开炒，放少量盐。我喜欢浓浓的汤汁泡饭，就再加少量水。不喜欢汤的等熟出锅就ok了。

做法4：尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 好个 葱 适量 尖椒 1个
做法步骤

  1. 土豆切片过热水（这样比较好熟）

  2. 尖椒切丝

  3. 油热下葱和尖椒翻炒，加入一点点味极鲜

  4. 倒入土豆片继续翻炒一会儿，加入盐和鸡精

  5. 简单美味的尖椒土豆片就出锅了

做法5：能吃三碗饭的尖椒土豆片

菜谱食材
土豆 1个 生抽 2勺 瘦肉 200克 老抽 1勺 尖椒 2个 洋葱末 1勺
做法步骤

  1. 土豆一个，尖椒两个洗净备用

  2. 土豆打皮切片

  3. 尖椒切成菱形◇片

  4. 猪瘦肉切片

  5. 葱姜蒜必不可少

  6. 底锅宽油，下肉翻炒，加料酒，生抽，老抽，蚝油胡椒粉，盐

  7. 下土豆不停地翻炒，让肉的味道与土豆融合

  8. 最后下尖椒，炒制断生，加汤，至熟即可

  9. 成品图

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