蒜蓉娃娃菜制作过程和步骤 优选做法5篇

做法1：蒜蓉娃娃菜

菜谱食材
味精 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 盐 适量 老抽 适量 食用油 适量 娃娃菜 适量 淀粉水 适量
做法步骤

  1. 用水将娃娃菜焯熟备用

  2. 将大蒜，胡萝卜切末备用

  3. 在锅中倒入适量油，把蒜末和胡萝卜末放入，加入少量老抽，翻炒，后加入少许水翻炒

  4. 最后在锅中倒入少许淀粉水勾芡，大火转小火，收汁

  5. 最后将做好的蒜蓉倒在焯好的娃娃菜上，美味的娃娃菜就做成啦

做法2：蒜蓉娃娃菜

菜谱食材
辣椒 若干 蒜蓉 若干 娃娃菜 1棵
做法步骤

  1. 把娃娃菜摘片清洗

  2. 切成絲

  3. 熱油后放蒜蓉爆炒，加入娃娃菜翻炒至軟熟加入點水，炒熟后裝盤。我的辣椒醬是現成的，所以淋在表面。如果是現切的辣椒可以和蒜蓉一起爆炒后加入娃娃菜。如果怕上火就在最後加入。

做法3：蒜蓉娃娃菜

做法步骤

  1. 娃娃菜一颗，用刀一剖为四。小香葱，彩椒，大蒜统统切末备用哦。

  2. 锅里烧开水，放入娃娃菜，适量的油和盐，焯至娃娃菜熟。捞出摆盘备用。

  3. 锅里放点油，把蒜末放进去炒一会，变色后盛出摆在娃娃菜上。

  4. 往锅里倒入高汤，没有高汤用水应该也行的，放彩椒粒煮一会，再勾芡盛出摆在菜上。

  5. 撒上葱末，肿么样？成品不错吧？

  6. 美美哒

做法4：简易版蒜蓉娃娃菜

菜谱食材
大蒜 两到三大瓣 盐 适量 小红椒 一个 娃娃菜 适量
做法步骤

  1. 1.娃娃菜每片掰开，洗净后放入煮锅焯烫3分钟关火盖盖儿闷置

  2. 此期间将蒜切蓉，辣椒切小段

  3. 热锅放少量油，小火下炒几下蒜蓉，激发蒜香即可

  4. 娃娃菜取出放入炒锅内（不必沥干），加入切好的小辣椒一起翻炒

  5. 炒至娃娃菜略透明，加适量盐出锅～

做法5：蒜蓉娃娃菜

菜谱食材
清水 3勺 盐 半勺 油 适量 蒜瓣 5个 娃娃菜 1棵
做法步骤

  1. 大蒜切成蒜末 炒香

  2. 炒至金黄色

  3. 娃娃菜焯水

  4. 装盘

  5. 最后放入生抽、料酒、香油

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