清炒小油菜的家常做法 做法荟萃5篇

做法1：清炒小油菜

菜谱食材
味精 一勺 蒜 两瓣 糖 一勺 盐 一勺 油菜 一份
做法步骤

  1. 菜掰开洗净

  2. 菜心部分最好另外来几刀。像图。先入锅。

  3. 蒜切片，如图。

  4. 油锅入猪肉，调香，入蒜片，爆香。

  5. 入菜心翻片刻后入菜。

  6. 翻炒，入盐，糖，最后入味精。

  7. 起锅，清淡，美味。

做法2：清炒小油菜

菜谱食材
大蒜 3瓣 盐 适量 小油菜 300g 食用油 适量
做法步骤

  1. 热锅冷油加入拍碎的蒜瓣，煸香～

  2. 倒入洗净的小油菜，大火翻炒。

  3. 加入适量盐调味的同时促进青菜出水。待青菜炒至颜色稍有变深就起锅。

做法3：清炒小油菜

菜谱食材
盐 少许 小油菜 300g 蒜片 适量
做法步骤

  1. 小油菜洗净，去掉较老的叶子，整棵剖成四分

  2. 油温五成热的样子下入小油菜翻炒2、3分钟

  3. 放入蒜片翻炒5秒的样子，撒入适量盐即可起锅

做法4：清炒小油菜

菜谱食材
大蒜 3瓣 盐 适量 小油菜 300g 食用油 适量
做法步骤

  1. 热锅冷油加入拍碎的蒜瓣，煸香～

  2. 倒入洗净的小油菜，大火翻炒。

  3. 加入适量盐调味的同时促进青菜出水。待青菜炒至颜色稍有变深就起锅。

做法5：清炒小油菜

菜谱食材
蒜 3瓣 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 小油菜 一大把
做法步骤

  1. 油菜一把洗干净，大蒜切片，全都放盘里

  2. 油放锅里烧热，大火锅里微微冒烟，

  3. 把油菜和蒜一起倒入锅里翻炒放蚝油动作要快

  4. 放盐和鸡精动作要快翻炒均匀

  5. 翻炒均匀大约1分半左右出锅

  6. 成品装盘

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