麻婆豆腐怎么做好吃又营养 特荐做法4篇

做法1：麻婆豆腐包子

菜谱食材
姜末 少许 葱末 少许 香菇 6朵 嫩豆腐 1斤 肉糜 半碗 老豆腐 1斤 粉条 一小把 发面包子皮 适量
做法步骤

  1. 今天没有买到麻婆豆腐料，用这个代替了，也很好，一共放了两小包，口味重可以放三包

  2. 豆腐洗净，放在小盆里，用手全部捏碎，放进炒肉糜的锅里，充分搅拌，大火炒制，使部分豆腐有金黄焦皮，下香葱末和麻辣料，搅拌均匀，盛出，放入炸粉条碎和香油，让馅边降温，边吸汤油。

  3. 开始包啦

  4. 熟啦…

  5. 那个香啊啊啊

做法2：麻婆豆腐

菜谱食材
豆腐 一块 磨肉 一小撮 麻婆调料包 1包 葱花或蒜苗叶 一小碗
做法步骤

  1. 准备材料；

  2. 豆腐划成小方块；

  3. 调料包兑水调好；

  4. 锅里加油下磨肉炒香；

  5. 倒入豆腐和兑好的调料；

  6. 和匀；

  7. 煮几分钟，收汁加上葱花出锅。

做法3：麻婆豆腐

菜谱食材
郫县豆瓣酱 一满汤匙 花椒粉 适量 五花肉 一小碗 葱姜蒜 适量 嫩豆腐 2块
做法步骤

  1. 料配齐

  2. 先抄郫县豆瓣酱，加入肉末小火抄一会，加入葱姜蒜末，加入一碗开水，煮一会，再加入豆腐闷一会

  3. 最后加少许淀粉勾芡一下出锅

做法4：麻婆豆腐

菜谱食材
盐 1勺 鸡精 1勺 豆瓣酱 3大勺 生姜 6片 水 1小碗 大葱 1小段 老豆腐 1块
做法步骤

  1. 豆腐切块，葱姜切片。

  2. 葱姜油热后放入锅中，倒入豆瓣酱炒至飘香。

  3. 加一碗水，烧开后，加入豆腐。放少许盐，一勺鸡精。

  4. 熬煮至汤汁浓稠，起锅。

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