洋葱炒鸡蛋怎么炒才好吃 做法集粹3篇

做法1：洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 少许 红辣椒 1个 洋葱 1到两个
做法步骤

  1. 鸡蛋3个准备好，打碎

  2. 红辣椒一个，切好条

  3. 准备好洋葱，切条

  4. 放点油，把鸡蛋倒锅里煎蛋皮

  5. 把鸡蛋盛起来，然后加点油爆炒红辣椒和洋葱

  6. 然后把之前炒过的鸡蛋放里面炒一下，加盐，大火炒一下，起锅～

  7. 简单的洋葱炒鸡蛋就做好啦～

做法2：洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 一个 盐 1勺 洋葱 中等大小一个
做法步骤

  1. 洋葱洗净，剥去老皮，去头尾，切丝（易熟）。一小碗水防止炝眼。

  2. 开抽油烟机，开大火。锅烤干，倒入油，并润锅。转中火，打入鸡蛋，划散，翻炒至基本凝固。

  3. 加入洋葱翻炒至变色。

  4. 加入少许糖，四分之一勺。

  5. 加入一勺盐。

  6. 最后加入少量水翻炒一分钟，即可出锅。

做法3：洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 ½茶匙 清水 1汤匙 鸡蛋 3个 盐 ½茶匙 紫皮洋葱 1个
做法步骤

  1. 洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入 料酒½茶匙和清水1汤匙搅匀备用。 先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。

  2. 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟 左右）后，放入盐½茶匙炒匀。

  3. 最后倒入炒好的鸡蛋。

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