肉丝海带的做法家庭做法 做法集粹4篇

做法1：肉丝海带

菜谱食材
姜 三片 蒜 两个 料酒 一小勺 酱油 一小勺 葱 一小段 盐 适量 猪肉 一小块 尖椒 一个 海带 一根
做法步骤

  1. 海带提前用温水泡开，洗干净，切成宽一点的条待用。

  2. 肉洗干净切成薄片待用。尖椒去蒂去籽切条。

  3. 葱姜蒜切茉，开火倒入适量的油，油热后放入姜末，姜末发黄后倒入葱姜蒜炒香，再放入肉片翻炒至肉发白，随后放料酒，盐，酱肉，尖椒翻炒，肉上色后放入海带丝翻炒一分钟。

  4. 加少许水后再炒两分钟出锅装盘即可。

做法2：肉丝海带

菜谱食材
葱末 适量 蒜末 适量 海带 300g 熟肉 200g
做法步骤

  1. 熟肉切丝备用，葱、蒜切末备用。锅烧干，加油烧热，加入肉丝翻炒至肉色变白

  2. 加入葱蒜末翻炒几下，加入海带继续翻炒，可加入少量水焖一会，加入少量盐，鸡精炒匀起锅。

做法3：肉丝海带

菜谱食材
姜 三片 蒜 两个 料酒 一小勺 酱油 一小勺 葱 一小段 盐 适量 猪肉 一小块 尖椒 一个 海带 一根
做法步骤

  1. 海带提前用温水泡开，洗干净，切成宽一点的条待用。

  2. 肉洗干净切成薄片待用。尖椒去蒂去籽切条。

  3. 葱姜蒜切茉，开火倒入适量的油，油热后放入姜末，姜末发黄后倒入葱姜蒜炒香，再放入肉片翻炒至肉发白，随后放料酒，盐，酱肉，尖椒翻炒，肉上色后放入海带丝翻炒一分钟。

  4. 加少许水后再炒两分钟出锅装盘即可。

做法4：香菇肉丝海带木耳黄花菜卤汤

菜谱食材
木耳 100g 瘦肉 250克 老抽 1勺 香菇 3朵 葱姜蒜 适量 干黄花 100克 干辣椒面 5克
做法步骤

  1. 香菇切片，海带木耳切丝 木耳和黄花提前冷水浸泡20分钟

  2. 锅中放油倒入切好的肉丝 肉丝炒至变色 放入干辣椒面炒出香味

  3. 放入葱姜蒜爆香放入老抽 依次放入提前准备好的木耳海带黄花 加适量的水和盐大火烧开转小火熬一个小时以上

  4. 浇至煮好的面条 开吃

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