怎样做青椒炒肉 推荐做法3篇

做法1：蒜薹青椒炒肉丝

菜谱食材
油 适量 里脊肉 半斤 蒜薹 一小把 美人椒 一根 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 肉丝用水淀粉盐胡椒粉生抽腌制，下锅炒熟捞出

  2. 蒜薹切段美人椒切丝

  3. 锅里留少许油爆香葱蒜片放蒜薹翻炒断生加入肉丝，调味，加一勺水翻炒均匀出锅

做法2：青椒炒肉丁

菜谱食材
青椒 1个 里脊肉 适量
做法步骤

  1. 猪肉切小块，那酱油和料酒腌好，青椒切小块（或者自己掰一掰，掰成随便某种形状），葱花少许，准备好。

  2. 锅热后加油，油热后加葱花，炒出葱花香。

  3. 把肉加进去，再加点酱油，炒至肉变色。

  4. 然后加青椒，加盐，炒一会，让青椒都沾上酱油色。

  5. 加少许水焖一下，因为我不喜欢吃不太熟的青椒。喜欢吃不太熟的可以省略这步。

  6. 稍微一焖就大火收汁，多炒一会。

  7. 差不多可以出锅啦～

  8. 成品，摆个造型～～～

做法3：春天喊你吃维生素青椒炒肉啦

菜谱食材
青椒 2棵 猪肉 100 小葱 1根
做法步骤

  1. 我用的是菜椒，不辣的那种。辣椒，维生素含量也超多的。本宝宝要吃的就是维生素

  2. 冰箱里取出瘦肉一块，微波炉解冻模式1分钟。不用化的太开，肉软了不好切。半冻着的时候最好下刀子，切丝。怀孕了就是娇气，爱吃肉丝、肉丁

  3. 水灵灵的春天小葱怎么能少呢～先切2段，叠起来再切2段，切个葱，可别一根从头切到尾，叠起来切嘛！有了厚度，更好切，切的分明，不会连在一起

  4. 平底锅放油，等油热，下花椒几颗，下葱花，直到飘出葱香

  5. 肉丝下锅，和嫩嫩的葱花搅匀在一起，等粉色的生肉变色，变白，别等太久，不然会老

  6. 肉一白，就倒入青椒块，翻炒在一起，炒呀炒呀炒……

  7. 放酱油一勺，盐少一点点，不放鸡精味精，为了宝宝，少吃添加。这个时候，青椒的颜色和肉丝的颜色，都柔和了许多呢

  8. 出锅！装盘！10分钟吃上饭！我做的一人份的，吃光光！

菜谱做法推荐