菠萝饭怎么炒才好吃 做法集粹4篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
枸杞 适量 菠萝 一个 葡萄干 适量 蔓越莓干 适量
做法步骤

  1. 菠萝三分之一初切开（菠萝花保持完整）菠萝肉用盐水泡上

  2. 泡好的糯米（两小时）+等量香米煮熟

  3. 稍凉打散米饭加入菠萝丁、蔓越莓、葡萄干，枸杞。

做法2：自制菠萝饭

菜谱食材
糯米 一碗 菠萝 一个
做法步骤

  1. 先将菠萝切掉一块留作盖子，之后用勺将菠萝肉掏空。注意:不要把菠萝掏烂了，菠萝肉和菠萝汁可以留作他用。

  2. 将糯米加水放锅蒸。半碗米就行，别加太多水，蒸十来分钟就好。之后将蒸好的糯米和菠萝肉拌一下放入菠萝壳中，盖上盖子并用牙签固定好。最后再放入锅中蒸十分钟

  3. 啦啦啦啦啦

做法3：咖喱酱牛肉虾仁菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 120g 香菜 4棵 虾仁 100g 洋葱 80g 牛肉 150g 菠萝 一个 玉米 150g 鲜鸡蛋 2枚 青豆或豌豆 80g 米饭和糯米适量 5:1
做法步骤

  1. 1，将整个菠萝从头切开，用水果刀挖出其整块瓜瓤，菠萝尽量挖空，留有最大空间，再将瓜瓤切块状泡至盐水中10分钟捞出沥干备用。

  2. 2，鸡蛋打散 ，虾去皮开背去虾线，洋葱胡萝卜切丁状，切工完后 直接将胡萝卜丁、青豆和玉米丁用烧开的水白灼一分钟捞出沥干备用，这样方便炒饭的时候配料更快熟。

  3. 4，倒油到锅里烧到油冒烟 放入洋葱和牛肉煸炒 炒出香味，再倒入胡萝丁和青豆和虾，稍微翻炒，炒至虾仁半成熟后起锅装盘备用。

  4. 5，倒入油，待油锅冒烟再煎蛋液至金黄搅碎 倒入米饭翻炒，米饭和蛋炒蓬松后依次放入之前炒过的牛肉、洋葱、虾仁杂蔬和菠萝块略炒，然后根据自己口味加适量盐 肉粉 咖喱酱 蚝油 黑胡椒汁翻炒出锅即可。

  5. 5 ，将锅里炒好的饭装进挖空的菠萝壳内，虾仁牛肉至上放置 菠萝块围圈，把装好的菠萝饭整个放入微波炉中烤3-5分钟后取出 ，这样可以使香甜的菠萝味浓浓地渗透到炒饭里。最后在菠萝饭上插上几根香菜或西兰花，就这样一份既美味又有营养的菠萝饭就做好了。

  6. 听说菠萝饭和红酒更配呦----

做法4：菠萝饭

菜谱食材
香菇 5个 枸杞 20粒-30粒 红枣 几颗 糯米 400g 香肠 1条 菠萝 1个
做法步骤

  1. 菠萝一个

  2. 将菠萝切成四分之一，把菠萝挖空

  3. 切空后可以清洗下

  4. 把蒸熟的糯米饭放到菠萝里

  5. 将菠萝饭放到蒸锅蒸30-40分钟即可

  6. 揭开盖，香味扑鼻而来

  7. 超级美味

菜谱做法推荐