手撕包菜具体做法 做法集合4篇

做法1：培根手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 适量 糖 2g 盐 3g 蒜片 适量 培根 4片 包菜 半棵
做法步骤

  1. 包菜洗净，用手撕成一小片一小片的，粗梗跟叶子分开（我一般是直接丢掉粗梗，不喜欢它老硬的口感）；培根切2厘米左右宽的片，干辣椒剪成小段。

  2. 锅烧热后，倒入适量油，放入蒜片与干辣椒段爆出香味。

  3. 下培根片翻炒至吐油，培根肥肉部分稍稍卷缩。

  4. 下撕好的包菜叶快速拌炒均匀。

  5. 适量盐、糖调味，炒匀后即可出锅。

做法2：手撕包菜

菜谱食材
西红柿 一个 包菜 一个
做法步骤

  1. 1.包菜，西红柿切好

  2. 2.油热，加入包菜，西红柿翻炒

  3. 3.加入盐，醋，老干妈适量即可

做法3：手撕包菜

菜谱食材
花椒 10颗 盐 适量 油 适量 卷心菜 1小颗 大蒜头 3个 辣椒干 3个 蒸鱼豉油 5ml 培根片 2片
做法步骤

  1. 把包菜洗净，手撕成小块!

  2. 切干辣椒，蒜切片，花椒!

  3. 热锅热油，放花椒，干辣椒和蒜片，小火炒香!

  4. 放包菜，大火翻炒，加盐，起锅!

  5. 翠翠的，香香的，很好吃，很下饭哦!

做法4：腊味手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 2个 蚝油 1勺 虾米 10克 白砂糖 5克 葱姜蒜 少许 香肠 2根 包菜 1个 大蒜叶 少许 酱油肉 50克
做法步骤

  1. 按图准备食材，图片里少了虾米，大蒜叶，和干辣椒。

  2. 包菜清洗干净后，手撕成块。

  3. 香肠，酱油肉切块，没有酱油肉，只放香肠也可以。 葱姜蒜，干辣椒，大蒜叶切碎。 虾米清水一遍，起到清洗软化的作用。

  4. 起油锅葱姜蒜，干辣椒爆香。

  5. 倒入虾米炒出香味。

  6. 倒入香肠，酱油肉炒5分钟到熟。

  7. 倒入大蒜叶略微翻炒。

  8. 倒入包菜，加少量清水，水不要多加。

  9. 加入蚝油1勺，糖5克调味。 香肠和酱油肉都有咸味，一般不需要另外加盐。

  10. 翻炒至包菜断生即可装盘。

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